Islay

Die wohl berühmteste Whisky Region ist eindeutig die Insel Islay. Wer träumt nicht davon einmal einen Port Ellen zu trinken. Die bekannteste Lost Distillerie bringt immer noch Originalabfüllungen raus, obwohl sie schon seit 1983 geschlossen ist. In den 80er und 90er Jahren war auch Ardbeg, Bruichladdich und Bunnahabhain zeitweise geschlossen. So sind Ardbeg Abfüllungen aus der Zeit von vor 1999 kaum noch erhältlich. Überhaupt sind Alte Malts von der Insel Islay kaum noch verfügbar. Das heißt noch gibt es einzelne alte Malts von unabhängige Abfüllern von Caol Ila oder Bunnahabhain.

Neu

Kilchoman 13y Bourbon-,Octave- und Calvadosfässer 50 %VOL 0,7l

Anlässlich des 20. Jubiläums von der Distellerie Kilchoman präsentieren wir eine besondere Limited Edition. 13 Jahre lang wurde dieser Single Malt Whisky in einer Kombination aus Bourbonfässern, Oktaven und Calvadosfässern gereift. Der Whisky verbreitet eine Fülle von saftig-frischen Früchten, intensiver Süße und Wellen von maritimem Torfrauch aus Islay.-„From Barley to Bottle“ -NoseFragrant and delicate with bursting notes of fresh pineapple, hibiscus and lemon sherbets.PalateHerbaceous with undertones of dried apple granola, caramelised puffed wheat and buttered popcorn.FinishLight and graceful with reminiscence of orchard fruits Artikelnummer2683 Produzent / DestillerieKilchoman Distillery RangeLimited Edition LandSchottland RegionIslay ReifungKombination aus Bourbonfässern, Octave-Fässern und Calvados-Fässern Alkoholgehalt50,0 % ABV Inhalt0,7 l BesonderheitenFirst limited Edition 2025 - streng limitiertWas macht diese Abfüllung so besonders? Umfasst von der rauen Schönheit der Insellandschaft mit ihren weißen weiten Sandstränden und mächtigen Steilklippen, wurde die ursprüngliche Handwerkskunst des „farm distilling“ bei Kilchoman neu belebt. Dazu dienen die sehr fruchtbaren Böden rund um die Gemeinde Kilchoman für den eigenen Gerstenanbau und die Qualität des vom Atlantik geprägten, unvergleichlichen Islay-Torfs. Anthony Wills ließ seinen Lebenstraum damit Wirklichkeit werden: Mit der 100% Islay Range steht Kilchoman für den einzigen Islay Single Malt Whisky, welcher „From Barley to Bottle“ vor Ort hergestellt wirdJubiläumsedition - 20 Jahre Kilchoman 13 jährige Reifung streng limitiert Kombination aus Bourbon Barrels, Octave-Fässern und Calvados-Fässernintensive Süße, frische Früchte und Kilchomans typisch maritimen TorfrauchIslay Single Malt Whisky - From Barley to Bottle

Inhalt: 0.7 Liter (135,00 €* / 1 Liter)

94,50 €*

A. D. Rattray Small Batch Release Cask Islay Brennerei 46 %Vol

Der rauchigige Einstiegsmalt von A.D.Rattray. Nichts genaues weiß man nicht. Möglicherweise ein Caol Ila.

Inhalt: 0.7 Liter (46,93 €* / 1 Liter)

32,85 €* 36,50 €* (10% gespart)

Kilchoman Sanaig 46%Vol

Islay‘s unabhängige Farm-Distillery präsentiert mit „SANAIG“ eine Ergänzung zum Kernprodukt „MACHIR BAY“. KILCHOMAN SANAIG, benannt nach einer Felsbucht an Islay’s Westküste, ist eine Komposition aus durchgehend gereiften Oloroso Sherry Fässern und ex-Bourbon Fässern, die in Oloroso Sherry nachgelagert wurden. So präsentiert „Sanaig“ den Kilchoman Stil mit deutlichem Sherry Fass Einfluss. Auch Sanaig wird selbstverständlich ohne Kühlfiltrierung und in natural colour abgefüllt, herabgesetzt auf 46% Trinkstärke mit Islay Spring Water. Original Tasting Notes Colour: Beech wood Nose: Soft cooked fruits with caramel and vanilla. Palate: Toffee, peat smoke and citrus with lingering sweetness. Finish: A lovely balance of peat smoke, fruit and freshness.

Inhalt: 0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

49,50 €*

Alambic Classique Caol Ila „Refill Bourbon Cask“ Jahrgang 2007 10 years old Islay North Shore 51,9 %

Aroma: Ein echter Klassiker von Islay: Räucherspeck, Rauchfleisch, trockener Rauch aus dem Kamin, eine frische Brise von salziger Seeluft, etwas Hustensaft und Phenol. Geschmack: Frisch und kraftvoll, trockener Rauch, intensive Meersalznote, dazu angenehme Schärfe von schwarzem Pfeffer, erinnert an frühere alte Abfüllungen eines Skye-Malts (Talisker?). Im Abgang auf den Lippen wieder Meersalz, trockener Rauch, Räucherschinken und Zigarrenrauch, dazu dunkles angebranntes Toffee.

Inhalt: 0.7 Liter (135,57 €* / 1 Liter)

94,90 €* 107,50 €* (11.72% gespart)

Sea Shepherd - Islay Single Malt Whisky by Kirsch 43 %Vol

Tasting Notes • Nase: Herrlich deutliche Rauchnote mit maritim-salzigen, aber auch Einschlägen von Zitrusfrüchten. Frisch und einladend. • Gaumen: Der Rauch dominiert, liegt aber angenehm weich auf der Zunge. Salzige See-Noten und reife Zitrusfrüchte untermalen den Geschmack. Eine Spur Süße zeichnet sich ab. • Nachklang: Aromatischer Rauch, der langsam verblasst, sowie maritime, würzige Noten klingen lang nach. Ganz klar eine geschmackliche Reise auf die Hebriden.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Signatory Caol Ila Wine Cask Strength for Kirsch 6 y Charred Wine Cask 243 61,3 %Vol

Caol Ila 2013/2020Signatory Vintage Cask Strength for Kirsch6 JahreDest. 13.06.2013Abgef. 02.03.2020Gereift im Charred Wine CaskFassnr. 325549243 Flaschen61,3 % Vol. Fassstärke0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (98,14 €* / 1 Liter)

68,70 €* 74,50 €* (7.79% gespart)

Bruichladdich 1990/2020 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice 29 y 51,6 %Vol Refill Sherry Hogshead

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Vom kleinen Feinkostladen zur weltweiten Whisky-Größe: Gordon & MacPhail stehen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Das Familienunternehmen zählt zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 75 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Niedrige Auflagen und hohe Nachfragen kennzeichnen die Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“. Die stark limitierten Bottlings fließen seit dem Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % Vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen. Jetzt ergänzen drei neue Abfüllungen die „Connoisseurs Choice“-Range. Die drei Neulinge entstammen dem Herz der schottischen Whisky-Produktion: Islay. Caol Ila, Bunnahabhain und Bruichladdich lieferten die Destillate für die seit 1988, 1989 und 1990 gereiften, fassstarken Single Malts. Bruichladdich 1990/2020Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice29 JahreFässer befüllt in1990Abgef. 01/2020Fassnr. 2991Fass-Typ: Refill Sherry HogsheadBatch 20/013173 Flaschen51,6 % Vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Das Aroma von herbstlichen Früchten geht zu karamellisierten Äpfeln über. Prickelnde Chili-Aromen bereiten den Weg für Muskatnuss und pochierte Birne. Im Finish ist der Whisky leicht trocken, während Gewürze und weiche Tannine verweilen.

Inhalt: 0.7 Liter (855,71 €* / 1 Liter)

599,00 €* 645,00 €* (7.13% gespart)

Maltman Caol Ila, 2014, 6 y 56,2%, Bourbon barrel 19891 Specially selected and bottled for Germany

Caol Ila, 2014, 6 years old, 56,2%, Bourbon barrel no. 19891 – NEU Specially selected and bottled for Germany Nose: Peat smoke with some medicinal notes and harbour sea air. Palate: Lovely and silky smooth with some salted liquorice, hints of lemon and black pepper. Some crisp green apple notes mid palate with a cigar smoke coming through. Finish: A long, warm and satisfying finish with some saltiness and sweet peat.

Inhalt: 0.7 Liter (88,86 €* / 1 Liter)

62,20 €* 68,50 €* (9.2% gespart)

Duncan Taylor Bunnahabhain peated 2014/2020 - 6 y #56392 - Dimensions 54,8 %Vol

Bunnahabhain (Peated) 2014/2020Duncan Taylor: Dimensions 6 JahreDest. 10/2014Abgef. 11/2020Fass-Typ: EichenfässerFassnr. 3814010525360 Flaschen54,8% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert .

Inhalt: 0.7 Liter (75,00 €* / 1 Liter)

52,50 €*

Malts of Scotland Images of Islay St. Kiarans Church 53,2 %Vol

Ich habe ja auch gegoogelt, wo diese Kirche ist.

Inhalt: 0.7 Liter (112,14 €* / 1 Liter)

78,50 €*

Bruichladdich Port Charlotte PAC:01 8y 56,1 %Vol

„NACH NUR EINEM EINZIGEN JAHR IN DEN FRANZÖSISCHEN FÄSSERN WAR DER EINFLUSS DES ROTWEINS BEREITS ENORM: EIN WUNDERSCHÖN RUBINROTER GLANZ UND DAS VERFÜHRERISCHE AROMENSPIEL AUS GEWÜRZEN UND FRUCHT.“ ADAM HANNETT Französische Spitzenweine sowie schottischer Whisky sind in ihrer regionalen Herkunft per Gesetz geschützt. Schon unsere Vorfahren kämpf - ten für den Schutz und die Reputation unseres Nationalgetränks. In Frankreich steht AOC für höchste Qualität sowie eine nachvollziehbare, regional geschützte Herkunft und eine festgelegte Verarbeitungsweise der Rohstoffe. Auch die Insel Islay ist per se eine in Schottland geschützte Region, allerdings gibt es hierzulande noch keine klaren AOCRegularien. Ein auf der Flasche ausgewiesener Islay-Whisky muss auf der Insel destilliert worden sein. Jedoch stellt sich die Frage, ob dies ausreichend ist, um das Label Islay-Whisky tragen zu können. Das Fehlen der Vorschrift, dass angegeben werden muss, woher die Rohstoffe stammen und wo der Whisky gereift und abgefüllt wurde, könnte dazu verleiten, diese Produktionsschritte auszulagern. Alle Port Charlotte Islay Single Malts werden zu 100% aus schottischer Gerste hergestellt sowie auf der Insel destilliert, gereift und abgefüllt. Es ist unsere Pflicht, das Erbe unserer Vorgänger und alles, was unsere einzigartige Insel ausmacht, zu bewahren und zu schützen. Denn das kommt der gesamten Inselgemeinschaft wieder zugute. Dieser stark getorfte Whisky kennt keine Kompromisse. Er basiert auf einer langen Reifung in Ex-American-WhiskeyFässern und einem Finishing in handverlesenen französischen Rotweinfässern. Diese stammen aus der berühmten Region Pauillac, die sich am linken Ufer der Gironde, nördlich von Bordeaux, befindet. Das Ergebnis ist ein überaus lebendiger und kraftgeladener Single Malt mit einem wunderbar rauchigen BBQ-Unterton. Den Abschluss bildet ein fruchtiger Mix aus roten und schwarzen Beeren, die in Kombination mit dem sehr maskulinen Rauch einen äußerst eleganten und lang anhaltenden Eindruck hinterlassen. Ein Islay Single Malt, wie er im Buche steht!

Inhalt: 0.7 Liter (139,29 €* / 1 Liter)

97,50 €*

A.D. Rattray Williamson 2005 16y 52,6 %Vol Bourbon Barrel

Williamson, 2005, 16 y.o., 52,6%, Bourbon Barrel - NEU Colour : Straw gold. Nose : Rich earthy peat, walnut leaf, lapsang souchong and sugar kelp. Palate : Salt and black pepper, almond, lemon and smoked oyster. Finish : Grapefruit and brown sugar are engulfed by an endless pipe tobacco haze.

Inhalt: 0.7 Liter (240,71 €* / 1 Liter)

168,50 €*

Maltman Caol Ila 11y 54,4 %Vol Sherry Butt

. Ein knackiger Islay Malt ist der 11-jährige Caol Ila aus dem Sherry Butt. Er stellt unter Beweis, dass Sherry nicht automatisch dunkel in der Farbe bedeutet, dazu ist die Farbpalette von Sherry Fässern viel zu vielfältig. Herrlich maritim, mit süßem Torfrauch, etwas Zitrus und salzigem Lakritz – reichlich Islay in der Flasche.Caol Ila, 2009, 11 years, 54,4%, Sherry butt, cask no. 322973 Nose: A coastal nose with harbour aromas, sweet barley and peat smoke. Palate: Warming, some buttery notes, spiced ginger, lemon zest, smoked cured meats and salted liquorice. Finish: Has good length, creamy with butterscotch, more peat smoke and seaweed.

Inhalt: 0.7 Liter (155,00 €* / 1 Liter)

108,50 €*

Signatory Bunnahabhain Staoisha 2013/2021 #900186+900187 46 %Vol

Ein leckerer rauchiger Daily Dram Bunnahabhain Stoicha von Signatory in der Unchillfiltred Serie mit 46 % abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Duncan Taylor Laphroaig Dimensions 2011/2021 9y 54,8 %Vol

Laphroaig Single Cask Abfüllungen sind mittlerweile serh selten.

Inhalt: 0.7 Liter (177,86 €* / 1 Liter)

124,50 €*

Carn Mor Teaninich 2010 2021 11 STR Cask Highland 47,5 %Vol

Mokka, würziges Holz und Malzzucker Aus Morrison & MacKay wird Morrison Scotch Whisky Distillers. Die Familie Morrison hat schon Ende 2019 alle anderen Mitinhaber ausgekauft und die alleinige Regie übernommen. Die vorherigen drei Unternehmen, Morrison & MacKay als Vertriebsgesellschaft, Morrison Whisky als Besitzer der Immobilien und des Stocks an alten Whiskyfässern sowie Aberargie Distillers als Besitzer der Destille und des Warenbestandes an selbstgebranntem Whisky sind jetzt zusammengeführt in einer Firma und alleiniger Regie von Brian und Jamie Morrison.

Inhalt: 0.7 Liter (96,43 €* / 1 Liter)

67,50 €* 73,50 €* (8.16% gespart)

Carn Mor Glentauchers 2010 2021 11 First Fill Sherry Butt 47,5 %Vol

Inhalt: 0.7 Liter (90,71 €* / 1 Liter)

63,50 €* 73,50 €* (13.61% gespart)

Carn Mor Williamson 8y 2013/21 Bourbon Hogsheadl Islay 47,5 %Vol

Erdiger Torfrauch mit einem Hauch von Sirup-Toffee und gerösteten Mandeln Aus Morrison & MacKay wird Morrison Scotch Whisky Distillers. Die Familie Morrison hat schon Ende 2019 alle anderen Mitinhaber ausgekauft und die alleinige Regie übernommen. Die vorherigen drei Unternehmen, Morrison & MacKay als Vertriebsgesellschaft, Morrison Whisky als Besitzer der Immobilien und des Stocks an alten Whiskyfässern sowie Aberargie Distillers als Besitzer der Destille und des Warenbestandes an selbstgebranntem Whisky sind jetzt zusammengeführt in einer Firma und alleiniger Regie von Brian und Jamie Morrison.

Inhalt: 0.7 Liter (96,43 €* / 1 Liter)

67,50 €* 73,50 €* (8.16% gespart)

Maltman Bunnahabhain Moine peated 2013 7 y 55,5%Vol

Bunnahabhain, 2013, 7 years, 55,5%, Refill Butt, cask no. 2 Make: “Staoisha” - heavily peated Nose: A nice Islay nose with iodine, seaweed and citrus. Palate: Warm with ashy notes, sweet peat, coffee and salted caramel. Finish: Lots of salted liquorice, some honey and charred fruit. Very well balanced for 7 year. A nice winter warmer.

Inhalt: 0.7 Liter (103,57 €* / 1 Liter)

72,50 €*

Signatory Bunnahabhain 2010/2021 10y 65,5 %Vol 1st fill Sherry Finish

Bunnahabhain 2010/2021Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 10 JahreDest. 19/10/2010Abgef. 06/10/2021Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)Fassnr. 6701 Flaschen65,5% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (149,29 €* / 1 Liter)

104,50 €*

Kilchoman Genesis Stage 2 ·Malting Days 6-12 49,2 %Vol 4200 bottles

75 % Bourbon Cask, 20 % Sauternes Cask und 5 % Sherry Cask. 4200 bottles weltweit. Kilchoman Distillery sits nestled amongst the traditional buildings of Rockside Farm on the north-west coast of Islay. Famous as Islay’s Farm Distillery, the distillery’s barley fields stretch west to the shores of Machir Bay and the Atlantic Ocean. Kilchoman is unique in many ways, most notably for Scotland’s only Single Farm Single Malt. Genesis tells the story of the creation of Kilchoman-Whisky – our 1130 day journey from barley to bottle with the desire to resurrect the grass roots tradition of farm distilling. Each stage of the whisky-making process has a profound influence on the character of our whisky. Harvest time represents the start of this process. Days 1-5: The harvest begins – The parish of Kilchoman is home to some of Islay’s most fertile ground. It is here, in the fields surrounding the distillery, where Kilchoman grows 200 tons of barley each year. Planting in Spring once Islay’s 50,000 geese have migrated, the farm team cares for the barley over the summer months before harvesting in early September. This release is a combination of our Kilchoman grown Publican barley variety and Concerto barley variety grown on mainland.

Inhalt: 0.7 Liter (106,43 €* / 1 Liter)

74,50 €*

Smokehead Sherry Cask Blast Release 2021 48 %Vol Ian MacLeod Distillers

Ein rauchiger Islay Whisky aus Bourbon Cask mit Sherry Finisch. Aroma Thick peat lets you know you’ve got a serious Islay single malt on your hands. Then a fruitier, creamier feel – soft rich oak, soothing custard and vanilla. But don’t get comfortable – this is only the beginning. Geschmack Tie yourself down and wait for the hit of oily black smoke, with a rich, heavy mouthcoating peaty feel. Then along comes a sweet sticky flavour of barbecued banana (yes, really), tangy sultanas and dried fruits. Told you it was different. Finish The peat returns, just as you hoped/feared it would. This time it’s brought some authentic Spanish sherry oakiness with it, pleasingly and disturbingly sweet. And one last sharp salty reminder that you’re not dealing with the ordinary here.

Inhalt: 0.7 Liter (91,71 €* / 1 Liter)

64,20 €* 68,50 €* (6.28% gespart)

Malts of Scotland PORT CHARLOTTE 2008 Oloroso Sherry Hogshead 57.8%Vol - 246 Bottles

PORT CHARLOTTE 2008 - MoS21033Oloroso Sherry Hogshead - 57.8% - 246 BottlesNase:fruchtiger Rauch, weißer Pfeffer, Muskatnuß, geräucherter Schinken, Schokolade, Leder, Pflaumenmus, Tabak, altes EichenholzGeschmack: weicher Rauch, würzig, Muskatnuß, geröstete Nüsse, Schokolade, dunkler Honig, Kirschkompott, geräucherter Schinken, alter Sherry

Inhalt: 0.7 Liter (255,00 €* / 1 Liter)

178,50 €*

Malts of Scotland IMAGES of Islay Bridge of River Laggan 53.2%Vol 396 Bottles

IMAGES of Islay - Bridge of River Laggan - MoS2103453.2% - 396 BottlesNase:Holzkohle, kaltes Lagerfeuer, Asche, Honig, Bisquitboden, gesalzener Eierlikör, Heu, Nori-BlätterGeschmack:süßer erdiger Rauch, Pfeiffentabak, süße Birne, Obstboden mit Pfirsichen, Zitrusnoten

Inhalt: 0.7 Liter (112,14 €* / 1 Liter)

78,50 €*

Produkte filtern