Islay

Bowmore, 7 Jahre, Batch #22nd Fill Bourbon Barrels, 55,0% vol.Da ist zuerst Batch 2 des 7-jährigen Bowmore. Die erste Auflage war schnell vergriffen und nun ist das zweite Batch in der Flasche. Wie schon sein Vorgänger bietet er einen maritimen Antritt, wie ein Strandspaziergang auf Islay, im Geschmack zeigen sich Zitrus- und Vanillenoten, salziges Karamell und Honig, ständig untermalt von Lagerfeueraromen. Abgefüllt mit 55%, etwas kräftiger als Batch 1.  

CASK ISLAY, Special Edition Sherry Matured, 10 JahreIslay Single Malt, 57,3 % vol., un-chillfiltered / natural colourDie Rezeptur: 5 First Fill Sherry Butts aus 2015 wurden vermählt mit 13 First Fill Oloroso Sherry Barriques aus 2016 von der Bodega Hidalgo – La Gitana.Die Tasting-Notes:Nase: Blutorange, Brombeere, maritime Noten und üppiger Rauch.Geschmack: Dunkle Kirsche, herbe Marmelade und Karamell-Nuss-Praline.Nachklang: Lang und wärmend mit würziger Brombeermarmelade und sanften Grillkohlenoten.Abgefüllt in Natural Cask Strength, in natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühlfiltrierung.  

Bowmore, 2013, 12 JahreFirst Fill Bourbon Barrel, 54,9 % vol.Ein 12-jähriger Bowmore aus dem First Fill Bourbon Barrel bietet genau das, wofür das Destillat der Brennerei geschätzt wird: ölig, maritim, salziges Lakritz, Crackers mit Seetang – doch auch Ahornsyrup und feine Fruchtnoten lassen grüßen.

 Vital Spark, 15 Jahre, 54,6 % vol.Rum Cask, 661 bottles, 500 ml“Specially bottled to celebrate 15 happy years of Alba Import and Meadowside working together”Ein schwer getorfter Single Malt, durchgehend im Rumfass gereift, abgefüllt in der hübschen 500ml Flasche, in voller Cask Strength. Es zeigen sich Ahorn Syrup und Speck im Duft, gefolgt von salzigem Lakritz, Waldhonig, getrockneten Feigen und Lychee am Gaumen – ein Leckerchen!

Kilchoman Maury Cask Matured · Full-Term Maturation · Dark Maury: Limited Edition 2026Islay’s Farm Distillery Kilchoman präsentiert eine innovative Vollfassreifung – Kilchoman Maury Cask Matured. Kilchoman, bekannt für ihre sorgfältig ausgewählten und experimentellen Fassreifungen, präsentiert erstmals eine neue Wein-Fassreifung, vollständig gereift in einer Kombination aus 19 französischen Maury-Weinfässern. Maury-Weine gelten als opulent und süß, erinnern an Portweine, begeistern jedoch durch eine besonders ausgeprägte Fruchtigkeit.Mit viel Bedacht wählte Anthony Wills Maury-Weinfässer aus, da sie in der Single-Malt-Branche bislang nur äußerst selten zum Einsatz kommen – eine spannende und vielversprechende Premiere.NoseFigs, raisins, and dates with salted caramel, orange peel, and soft peat smoke. PalatePipe smoke and dark chocolate with layers of treacle and warming spices.FinishDried fruits, cacao, earthy peat smoke, and a gentle dry spice.

Kilchoman Loch Gorm 10 Jahre · Limited Edition 2026 · 100 % Oloroso Sherry ButtsDie beliebte Loch Gorm Edition reifte 10 Jahre reifte der Malt vollständig in Oloroso Sherry Butts, von der renommierten Bodega José y Miguel Martín, von der auch Glenfarclas ihre berühmten Sherry-Fässer bezieht. Das jüngste Oloroso Sherry Butt, in welchem der Loch Gorm reifte, ist 10 Jahre alt und wird mit der diesjährigen Edition prominent auf dem Flaschenlabel präsentiert. Die primäre Reifung in First Fill Sherry Butts bringt einen saftig-süßen und hochintensiven Fruchtcharakter von dunklen Früchten und reicher Würze hervor, die perfekt mit dem klassischen Kilchoman- Torfrauch und den charakteristischen Zitrusaromen harmonieren.NoseDried fruits, barbequed meats, toasted walnuts and rich peat smoke.PalateCandied orange and tropical fruits, salted caramel and dried prunes with warming cinnamon, nutmeg and integrated rich smoke.FinishLasting spices, toasted dark chocolate and liquorice with balanced peat smoke. 

 Single Cask Nation wurde 2011 von den Keepers of the Quaich ausgezeichnetJoshua Hatton und Jason Johnstone-Yellin wurden in den USA gegründetund entstand aus einem Club von Whiskey Enthusiasten, der sichgegründet hatte, um seltene und besondere Single Cask Whiskysfür ihre Gemeinschaft abzufüllen.Im Jahr 2024 trat Single Cask Nation der Markenfamilie derArtisanal Spirits Company bei, zu der auch der Scotch Malt Whisky gehörtSociety und JG Thomson gehören.Darüber hinaus wurde Single Cask Nation nach 2024 und 2025 mit derprestigeträchtige Auszeichnung„Icons of Whisky Independent Bottler of the Year“ ausgezeichnet.

 Single Cask Nation wurde 2011 von den Keepers of the Quaich ausgezeichnetJoshua Hatton und Jason Johnstone-Yellin wurden in den USA gegründetund entstand aus einem Club von Whiskey Enthusiasten, der sichgegründet hatte, um seltene und besondere Single Cask Whiskysfür ihre Gemeinschaft abzufüllen.Im Jahr 2024 trat Single Cask Nation der Markenfamilie derArtisanal Spirits Company bei, zu der auch der Scotch Malt Whisky gehörtSociety und JG Thomson gehören.Darüber hinaus wurde Single Cask Nation nach 2024 und 2025 mit derprestigeträchtige Auszeichnung„Icons of Whisky Independent Bottler of the Year“ ausgezeichnet.

 Single Cask Nation wurde 2011 von den Keepers of the Quaich ausgezeichnetJoshua Hatton und Jason Johnstone-Yellin wurden in den USA gegründetund entstand aus einem Club von Whiskey Enthusiasten, der sichgegründet hatte, um seltene und besondere Single Cask Whiskysfür ihre Gemeinschaft abzufüllen.Im Jahr 2024 trat Single Cask Nation der Markenfamilie derArtisanal Spirits Company bei, zu der auch der Scotch Malt Whisky gehörtSociety und JG Thomson gehören.Darüber hinaus wurde Single Cask Nation nach 2024 und 2025 mit derprestigeträchtige Auszeichnung„Icons of Whisky Independent Bottler of the Year“ ausgezeichnet.

NoseVanilla, tropical fruits, fresh hay and toasted oak with grassy notes and salted butter. PalateMilk chocolate, salted caramel and fresh peat smoke with candied citrus fruits, lemon, ripe pear and hints of white pepper. FinishLingering maritime peat smoke with fresh fruits and honied sweetness. Kilchoman 100% Islay 15th Edition 9 Years matured in 54 Ex-Bourbon BarrelsMit der 100% Islay-Abfüllung bekennt sich Kilchoman zu seiner 100% Islay-Philosophie. Diese 100% Islay-Editionen zählen sicherlich zu den spektakulärsten schottischen Single Malts, da die Edition als einziger Single Farm Single Malt veröffentlicht wird. Keine andere Brennerei nutzt eigene Gerstenfelder direkt vor den Toren der Brennerei. Jeder Produktionsschritt wird vor Ort auf Islay bei Kilchoman durchgeführt. Dies macht Kilchoman einzigartig und unvergleichbar. Die 15. Edition des Kilchoman 100% Islay wurde aus den Kilchoman Gerste-Ernten 2014 und 2015 destilliert und reifte anschließend mindestens 9 Jahre lang in 54 unterschiedlichen Ex-Bourbon Fässern.  Der Single Malt präsentiert durch die sorgfältige Reifung in Ex-Bourbon Fässern intensive Noten von Karamell und Vanille, die in einem Zusammenspiel mit der natürlichen Zitrus-süße von Kilchoman und dem Islay peat-smoke harmonieren.Erstmalig präsentiert die Farm Distillery Kilchoman zwei neue 100% Islay Editionen: Eine Vollfassreifung in Ex-Oloroso Sherry Fässern die für 11 Jahre reifen durfte. Kilchoman 100% Islay 11 Jahre Sherry Cask Matured wird ab Mitte Oktober im Handel verfügbar sein. Islay’s Farm Distillery – 100% Islay From Barley to BottleGründer Anthony Wills hatte mit der damals ersten Neugründung einer Destillerie auf der Isle of Islay seit 124 Jahren ein visionäres Ziel verfolgt, das heute die Einzigartigkeit Kilchomans ausmacht. Umfasst von der rauen Schönheit der Insellandschaft mit ihren weißen weiten Sandstränden und mächtigen Steilklippen wurde die ursprüng­liche Handwerkskunst des „farm distilling“ neu belebt.  Dazu dienen die sehr fruchtba­ren Böden rund um die Gemeinde Kilcho­man für den eigenen Gerstenanbau und die Qualität des vom Atlantik geprägten, unvergleichlichen Islay-Torfs.

Lochranza, 9 Jahre, peatedFirst Fill Bourbon Barrels, 55 % vol.Von der Insel Arran kommt ein junger, dafür mittelschwer getorfter Tropfen. Abgefüllt als „Distilled at Lochranza Distillery“ überzeugt er mit Eindrücken von Werther‘s Echten, Zitrus, Vanilla Fudge und ganz intensiv Ananas Fruchtgummi, Grillaromen sowie sanftem Rauch. Die First Fill Fässer haben tiefe Spuren hinterlassen, unterstrichen von kräfigen 55%.

Kilchoman 2017 Sauternes Single CaskDie Single Casks der Uniquely Islay Series An T-Earrach 2025 bilden eine bislang nie dagewesene Vielfalt ab und wurden persönlich von der Hanseatischen beim diesjährigen Islay Besuch selektiert. Die Single Cask Kollektion ist getragen von der Handwerkskunst und dem herausragenden Fassmanagement der Farm Distillery Kilchoman und repräsentiert die Experimentierfreude Kilchoman‘s. Es werden unterschiedliche Fasstypen, Vintages sowie Rauchstufen in natürlicher Fassstärke präsentiert. Jedes Fass ist mit der Release Nummer I-VI beziffert, handnummeriert und mit einer kurzen Verkostungsnotiz des Distillers versehen.This Single Cask has been produced with 50ppm peated malt and matured in a fresh Sauternes Hogshead for over seven years.GeschmackThe Sauternes Cask has floral notes with lasting buttery sweetness and integrated peat smoke.

Anlässlich des 20. Jubiläums von der Distellerie Kilchoman präsentieren wir eine besondere Limited Edition. 13 Jahre lang wurde dieser Single Malt Whisky in einer Kombination aus Bourbonfässern, Oktaven und Calvadosfässern gereift. Der Whisky verbreitet eine Fülle von saftig-frischen Früchten, intensiver Süße und Wellen von maritimem Torfrauch aus Islay.-„From Barley to Bottle“ -NoseFragrant and delicate with bursting notes of fresh pineapple, hibiscus and lemon sherbets.PalateHerbaceous with undertones of dried apple granola, caramelised puffed wheat and buttered popcorn.FinishLight and graceful with reminiscence of orchard fruits  Artikelnummer2683 Produzent / DestillerieKilchoman Distillery RangeLimited Edition LandSchottland RegionIslay ReifungKombination aus Bourbonfässern, Octave-Fässern und Calvados-Fässern Alkoholgehalt50,0 % ABV Inhalt0,7 l BesonderheitenFirst limited Edition 2025 - streng limitiertWas macht diese Abfüllung so besonders? Umfasst von der rauen Schönheit der Insellandschaft mit ihren weißen weiten Sandstränden und mächtigen Steilklippen, wurde die ursprüngliche Handwerkskunst des „farm distilling“ bei Kilchoman neu belebt. Dazu dienen die sehr fruchtbaren Böden rund um die Gemeinde Kilchoman für den eigenen Gerstenanbau und die Qualität des vom Atlantik geprägten, unvergleichlichen Islay-Torfs. Anthony Wills ließ seinen Lebenstraum damit Wirklich­keit werden: Mit der 100% Islay Range steht Kilchoman für den einzigen Islay Single Malt Whisky, welcher „From Barley to Bottle“ vor Ort hergestellt wirdJubiläumsedition - 20 Jahre Kilchoman 13 jährige Reifung streng limitiert Kombination aus Bourbon Barrels, Octave-Fässern und Calvados-Fässernintensive Süße, frische Früchte und Kilchomans typisch maritimen TorfrauchIslay Single Malt Whisky - From Barley to Bottle 

Der rauchigige Einstiegsmalt von A.D.Rattray. Nichts genaues weiß man nicht. Möglicherweise ein Caol Ila.

Islay‘s unabhängige Farm-Distillery präsentiert mit „SANAIG“ eine Ergänzung zum Kernprodukt „MACHIR BAY“. KILCHOMAN SANAIG, benannt nach einer Felsbucht an Islay’s Westküste, ist eine Komposition aus durchgehend gereiften Oloroso Sherry Fässern und ex-Bourbon Fässern, die in Oloroso Sherry nachgelagert wurden. So präsentiert „Sanaig“ den Kilchoman Stil mit deutlichem Sherry Fass Einfluss. Auch Sanaig wird selbstverständlich ohne Kühlfiltrierung und in natural colour abgefüllt, herabgesetzt auf 46% Trinkstärke mit Islay Spring Water. Original Tasting Notes Colour: Beech wood Nose: Soft cooked fruits with caramel and vanilla. Palate: Toffee, peat smoke and citrus with lingering sweetness. Finish: A lovely balance of peat smoke, fruit and freshness.

Aroma: Ein echter Klassiker von Islay: Räucherspeck, Rauchfleisch, trockener Rauch aus dem Kamin, eine frische Brise von salziger Seeluft, etwas Hustensaft und Phenol. Geschmack: Frisch und kraftvoll, trockener Rauch, intensive Meersalznote, dazu angenehme Schärfe von schwarzem Pfeffer, erinnert an frühere alte Abfüllungen eines Skye-Malts (Talisker?). Im Abgang auf den Lippen wieder Meersalz, trockener Rauch, Räucherschinken und Zigarrenrauch, dazu dunkles angebranntes Toffee.

Tasting Notes • Nase: Herrlich deutliche Rauchnote mit maritim-salzigen, aber auch Einschlägen von Zitrusfrüchten. Frisch und einladend. • Gaumen: Der Rauch dominiert, liegt aber angenehm weich auf der Zunge. Salzige See-Noten und reife Zitrusfrüchte untermalen den Geschmack. Eine Spur Süße zeichnet sich ab. • Nachklang: Aromatischer Rauch, der langsam verblasst, sowie maritime, würzige Noten klingen lang nach. Ganz klar eine geschmackliche Reise auf die Hebriden.

Caol Ila 2013/2020Signatory Vintage Cask Strength for Kirsch6 JahreDest. 13.06.2013Abgef. 02.03.2020Gereift im Charred Wine CaskFassnr. 325549243 Flaschen61,3  % Vol. Fassstärke0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice Vom kleinen Feinkostladen zur weltweiten Whisky-Größe: Gordon & MacPhail stehen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Das Familienunternehmen zählt zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 75 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Niedrige Auflagen und hohe Nachfragen kennzeichnen die Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“. Die stark limitierten Bottlings fließen seit dem Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % Vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen. Jetzt ergänzen drei neue Abfüllungen die „Connoisseurs Choice“-Range. Die drei Neulinge entstammen dem Herz der schottischen Whisky-Produktion: Islay. Caol Ila, Bunnahabhain und Bruichladdich lieferten die Destillate für die seit 1988, 1989 und 1990 gereiften, fassstarken Single Malts.    Bruichladdich 1990/2020Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice29 JahreFässer befüllt in1990Abgef. 01/2020Fassnr. 2991Fass-Typ: Refill Sherry HogsheadBatch 20/013173 Flaschen51,6 % Vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Das Aroma von herbstlichen Früchten geht zu karamellisierten Äpfeln über. Prickelnde Chili-Aromen bereiten den Weg für Muskatnuss und pochierte Birne. Im Finish ist der Whisky leicht trocken, während Gewürze und weiche Tannine verweilen.

Bunnahabhain (Peated) 2014/2020Duncan Taylor: Dimensions 6 JahreDest. 10/2014Abgef. 11/2020Fass-Typ: EichenfässerFassnr. 3814010525360 Flaschen54,8% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert .

Ich habe ja auch gegoogelt, wo diese Kirche ist.