Signatory

Signatory Caol Ila Wine Cask Strength for Kirsch 6 y Charred Wine Cask 243 61,3 %Vol

Caol Ila 2013/2020Signatory Vintage Cask Strength for Kirsch6 JahreDest. 13.06.2013Abgef. 02.03.2020Gereift im Charred Wine CaskFassnr. 325549243 Flaschen61,3 % Vol. Fassstärke0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (98,14 €* / 1 Liter)

68,70 €* 74,50 €* (7.79% gespart)

Signatory Dalmore 1992/2020 28y 44,3 %Vol Bourbon Barrel 231 Flaschen

Unabhängig abgefüllte Dalmore sind selten. Dieser hier durfte 28 Jahre in einem Bourbon Barrel reifen. Distillery Dalmore Abfüller Signatory Vintage Jahrgang 1992 AbfuellJahr 2020 Distilled 06.03.1992 Bottled 08.06.2020 Alter 28 Fasstypen bourbon barrel Fassnummer 1749 AnzahlAbgefüllterFlaschen 236

Inhalt: 0.7 Liter (427,86 €* / 1 Liter)

299,50 €* 329,50 €* (9.1% gespart)

Signatory Caperdonich 2000/2020 Kirsch Import 20 y 06/07/2000 Hogshead Flaschen 219.

Schlüssel zu Closed Distilleries:Caperdonich 2000/2020 & Imperial 1995/2020 von Signatory Vintage für Kirsch Import Vor gut zehn Jahren rissen Baggerschaufeln die graubraunen Mauern der Caperdonich Distillery nieder. Seit 2002 war die Speyside-Brennerei bereits stillgelegt. Andrew Symington gehört zu den unabhängigen Abfüllern, die sich die Underdog-Drams in weiser Voraussicht sicherten. Aus seinem Schatz an Fässern wählte Kirsch Import ein im Juli 2000 bei Caperdonich befülltes Hogshead aus. Wie auch das Etikett darstellt, öffnet die kostbare Abfüllung Genießern noch einmal die Türen der „closed distillery“, um deren selten gewordene Aromen zu entschlüsseln. Dazu zählen Crème brûlée und Fruchtexoten, Sandelholz und feine Fenchelnoten sowie die weiche Süße von frisch gebackenem Tortenboden. Nach 20 Jahren im Fass konnte Signatory Vintage gerade einmal 219 Flaschen mit dem fassstarken Speyside-Whisky befüllen. 185 Dekanter hat der Single Malt aus der Imperial Distillery ergeben, deren Tore sich schon 1998 endgültig geschlossen haben. Die Exklusivabfüllung für Kirsch Import öffnet die Tore der Speyside-Brennerei wieder. 25 Jahre lang reifte der Speyside-Whisky in einem Hogshead und lockt mit tropischer Frucht, weißer Schokolade und Pfefferprickeln. Caperdonich 2000/2020Signatory Vintage Cask Strength CollectionSpecially selected and bottled for Kirsch Import 20 JahreDest. 06/07/2000Abgef. 28/08/2020Fasstyp: HogsheadFassnr. 29494Flaschen 21953,8% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt Tasting Notes:Nase: Gezuckerte Mandeln, Crème brûlée und zarte Vanille, gefolgt von einem komplexen Gemisch aus gelben Äpfeln, Birnenkompott und einem Potpourri an eingemachten exotischen Früchten. Gaumen: Sehr süß und gesetzt mit jungen Aprikosen, Walnüssen und Sandelholz. Anschließend sind feine Noten von Kamille, Fenchel und frisch gesägtem Holz wahrzunehmen. Nachklang: Der Fruchtmix verbleibt lange und süß am Gaumen und verblasst mit weichen Eichentönen und frischem Tortenboden.

Inhalt: 0.7 Liter (520,71 €* / 1 Liter)

364,50 €*

Mortlach 8 y 59,9 %Vol 2012/2020 Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1 Selected by Kirsch

„Der Januar muss krachen, soll der Frühling lachen“, lautet eine alte Bauernweisheit – und die haben wir uns für die neue Abfüllung unserer Signatory Small Batch Reihe zu Herzen genommen: Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1 ist der erste Single Malt der Exklusiv-Range für den deutschen Markt in knackiger Fassstärke. Auf stolze 59,9% vol. klettert der Dram auf dem Alkoholmeter. Destilliert wurde er in der Speyside-Brennerei Mortlach, bekannt für ihre vieldimensionalen Whiskys. Bereits komplex in der Anlage, konnte unser Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1 sich in acht Jahren Reife in einer Fassauswahl entfalten, die wir wie immer gemeinsam mit Signatory getroffen haben. Stets mindestens drei Fässer kommen zum Zuge. Entsprechend reifte unsere erste Cask Strength Edition in zwei Refill Hogsheads und und einem Sherry Finish Butt. Das Ergebnis: ein vielschichtiger Single Malt, der mit Honigsüße, Nüssen und Biskuitkuchen in der Nase verführt, süß und voll am Gaumen ein erstaunlich cremiges, mildes Mundgefühl erzeugt, bevor er mit spritzigen Orangenzesten, Ahornsirup und einer leicht herben Note von schwarzem Tee lange ausklingt. Mortlach 2012/2020Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1Selected by Kirsch Import e.K. 8 JahreDest. 04/06/2012Abgef. 04/11/2020Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Butt (Finish)Fassnr. 314423, 314432, 91.308 Flaschen0,7 Liter59,9% vol. Cask StrengthNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Nase: Helle und dunkle Trauben mit warmer Honigsüße und nussigen Töne. Dazu Noten von Milchschokolade, Biskuitkuchen und Zitronengras.Gaumen: Sehr süß und voll. Pfirsiche, eingekochte Äpfel und reife Pflaumen. Anschließend fleischig – Studentenfutter und etwas Kokos. Cremiges Mundgefühl und für eine Fassstärke erstaunlich mild.Nachklang: Lange verbleibend mit geraspelter Orangenschale, Ahornsirup und schwarzem Tee.

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €* 64,50 €* (7.13% gespart)

Signatory Cask Strength Collection Allt-a-Bhainne 2000/2021 20y 52,6 % Sherry Butt Finish

Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Butts, Hogsheads und Co. – sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent kommt nun bei zehn neuen Single Cask Whiskys zum Tragen. Von Goldgelb bis Mahagoni reifte der Großteil der zwischen zehn und 28 Jahre alten Single Malts in Sherry-Fässern, bevor alle in Fassstärke abgefüllt wurden. Alle Details finden anspruchsvolle Whiskykäufer auf den Etiketten. Je nach Whiskyregion unterscheiden diese sich farblich. Allt-a-Bhainne 2000/2021Cask Strength CollectionSignatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 20 JahreDest. 26/07/2000Abgef. 17/02/2021Fasstyp: Hogsheads, Fresh Sherry Butt (Finish)Fassnr. 11701 Flaschen52,6% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (339,29 €* / 1 Liter)

237,50 €*

Signatory Braeval 21 y 2000/2021 refill Butt 60,3 %Vol

Starke Fässer, fassstark abgefüllt – die Signatory Vintage Cask Strength Collection in der Zusammenfassung. Die Reihe für anspruchsvolle Genießer wächst in dieser Woche um exklusive Einzelfassabfüllungen. Destilliert wurden alle in Brennereien der Speyside. Senior der Runde ist ein 21-jähriger Single Malt von Braeval, der höchstgelegenen Destillerie Schottlands. Der Whisky wurde gebrannt noch bevor die Brennerei 2001 die Tore schloss. 2008 wagte sie den Neustart. Originalabfüllungen von Braeval gibt es nicht. Braeval 2000/2021Cask Strength CollectionSignatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 21 JahreDest. 16/02/2000Abgef. 18/02/2021Fasstyp: Refill ButtFassnr. 6393591 Flaschen60,3% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (264,29 €* / 1 Liter)

185,00 €* 239,50 €* (22.76% gespart)

Signatory Glenlivet 2006/21 14y 61,7%Vol Sherry Butt

Glenlivet 2006/2021Cask Strength CollectionSignatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 14 JahreDest. 17/10/2006Abgef. 12/03/2021Fasstyp: First Fill Sherry ButtFassnr. 900998646 Flaschen61,7% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (148,43 €* / 1 Liter)

103,90 €* 119,50 €* (13.05% gespart)

Signatory Mortlach 2010/21 11y 57,8%Vol Sherry Butt Finish 697 Flaschen

Ein schöner dunkler Mortlach, der in refill Hogsheads reifte und dann für 16 Monate ein Finish in einem Sherry Butt hatte.

Inhalt: 0.7 Liter (170,71 €* / 1 Liter)

119,50 €*

Signatory Bunnahabhain Staoisha 2013/2021 #900186+900187 46 %Vol

Ein leckerer rauchiger Daily Dram Bunnahabhain Stoicha von Signatory in der Unchillfiltred Serie mit 46 % abgefüllt.

Inhalt: 0.7 Liter (56,43 €* / 1 Liter)

39,50 €*

Signatory Bunnahabhain 2010/2021 10y 65,5 %Vol 1st fill Sherry Finish

Bunnahabhain 2010/2021Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 10 JahreDest. 19/10/2010Abgef. 06/10/2021Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)Fassnr. 6701 Flaschen65,5% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (149,29 €* / 1 Liter)

104,50 €*

Signatory Benrinnes 2010/2021 11y 55,9 %Vol 1st fill Sherry Finish

Benrinnes 2010/2021Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 11 JahreDest. 12/04/2010Abgef. 04/10/2021Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)Fassnr. 7706 Flaschen55,9% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (142,14 €* / 1 Liter)

99,50 €*

Signatory Ardmore 2008/2021 54,5 %Vol Bourbon Barrel

Ardmore 2008/2021Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 13 JahreDest. 23/07/2008Abgef. 06/10/2021Fasstyp: Bourbon BarrelFassnr. 800190237 Flaschen54,5% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*

Signatory Auchroisk 25 y Hogsheads, Sherry Cask (Finish) 48,5 %Vol

Auchroisk 1996/2022Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky 25 JahreDest. 05/03/1996Abgef. 21/01/2022Fasstyp: Hogsheads, Sherry Cask (Finish)Fassnr. 2684 Flaschen48,5% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (291,29 €* / 1 Liter)

203,90 €* 234,50 €* (13.05% gespart)

Signatory Glencadam 10 y 61,5 %Vol First Fill Bourbon Barrel 226 Flaschen

Glencadam 2011/2022Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 10 JahreDest. 12/02/2011Abgef. 15/02/2022Fasstyp: First Fill Bourbon BarrelFassnr. 800115226 Flaschen61,5% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (92,14 €* / 1 Liter)

64,50 €*

Signatory Ardmore 2008/22 13 y 59 %Vol peatad Bourbon Barrel 217 bottles

Ardmore 2008/2022 – PeatedSignatory Vintage Highland Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 13 JahreDest. 23/07/2008Abgef. 15/02/2022Fasstyp: Bourbon BarrelFassnr. 800174217 Flaschen59% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltrier

Inhalt: 0.7 Liter (106,43 €* / 1 Liter)

74,50 €*

Signatory Bunnahabhain Stoicha peated dechar/rechar Hogshead 59,5 %Vol 7y 301 bottles

Bunnahabhain Staoisha 2014/2022 – PeatedSignatory Vintage Islay Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 7 JahreDest. 23/10/2014Abgef. 15/02/2022Fasstyp: Dechar/Rechar HogsheadFassnr. 10731301 Flaschen59,5% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (92,14 €* / 1 Liter)

64,50 €*

Signatory Dailuaine 2012/2022 Sig CS #308764 59,2 %Vol 312 bottles Hogshead

Dailuaine 2012/2022Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 9 JahreDest. 04/07/2012Abgef. 15/02/2022Fasstyp: First Use HogsheadFassnr. 308764317 Flaschen59,2% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (77,86 €* / 1 Liter)

54,50 €*

Signatory Secret Orkney 2009/2022 12y Hogsheads 46 %Vol Fassnr. DRU 17/A67 #3+4

Unnamed Orkney 2009/2022 Un-ChillfilteredSignatory Vintage Island Single Malt Scotch Whisky 12 JahreDest. 31/03/2009Abgef. 04/02/2022Fassnr. DRU 17/A67 #3+4Fasstyp: Hogsheads46% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (70,71 €* / 1 Liter)

49,50 €*

Signatory Bunnahabhain 2012/2022 Monuments Islay Single Malt 10y 43 % Sherry Butt

Bunnahabhain 2012/2022 – MonumentsSignatory Vintage Islay Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 10 JahreDest. 28/05/2012Abgef. 03/08/2022Herkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: First Fill Sherry ButtFassnr. 90077843% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*

Signatory Benrinnes 2011/2022 Monuments Speyside Sherry Butt Finish 11y 43 %Vol

Benrinnes 2011/2022 – MonumentsSignatory Vintage Speyside Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 11 JahreDest. 31/05/2011Abgef. 03/08/2022Herkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)Fassnr. 643% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*

Signatory Linkwood 2009/2022 Monuments Speyside Sherry Butt Finish 13y 43 %Vol

Inhalt: 0.7 Liter (99,29 €* / 1 Liter)

69,50 €*

Signatory Single Cask Season Glentauchers refill Sherry 11y 51,2 %Vol

817 Sonnenstunden hat uns der Sommer 2022 bislang beschert. Das macht ihn laut Deutschem Wetterdienst zum sonnigsten Sommer seit Beginn der Wetteraufzeichnungen. Wir nehmen die Restwärme mit in die Übergangszeit und lassen den Sommer mit unserer neuen Seasons-Abfüllung von Glentauchers noch einmal aufblühen.Als blumig und sommerlich-leicht wird der Whisky von Glentauchers allgemein beschrieben. Zumindest von denen, die ihn schon gekostet haben. Als Single Malt abgefüllt ist der Speysider weiterhin eine Rarität. In den Warehouses unseres langjährigen Partners Signatory Vintage sind wir dennoch fündig geworden und konnten den Glentauchers 2010/2022 für unsere diesjährige Signatory Seasons Summer Edition abfüllen.Die Einzelfassabfüllung hatte 11 Jahre Zeit, um sich auf die Saison vorzubereiten. Dafür reifte der Speyside Single Malt Scotch Whisky ausschließlich in einem Refill Sherry Butt. Abgefüllt mit 51,2% vol., entfaltet der Sommer-Dram Noten saftiger roter Früchte in Kombination mit süßem Getreide, Anklängen von Bitterschokolade sowie prickelnden exotischen Früchten. Glentauchers 2010/2022 - Summer Edition 2022Signatory Single Cask SeasonsExclusively bottled for Kirsch Import 11 JahreDest. 18/11/2010Abgef. 27/06/2022Herkunft: Schottland, SpeysideFasstyp: Refill Sherry ButtFassnr. 900894596 Flaschen51,2% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Tasting Notes:Nase: Saftige rote und exotische Früchte, gepaart mit braunem Zucker, umspielen die Nase. Dabei ein Hauch von warmem Honig. Süße Getreidenoten und Anflüge von getrockneter Kiwi komplimentieren die Nase.Gaumen: Kräftig und vollmundig kommt der Malt auf die Zunge und bringt dabei erneut rote und helle, saftige Früchte mit, gepaart mit Tönen von Bitterschokolade und floralen Aromen. Es bleibt ein Prickeln von Sternfrüchten auf der Zunge.Nachklang: Herrlich süß mit Früchten bleibt der Malt in Erinnerung. Dazu Noten die an einen Cappuccino erinnern. Eiche setzt ein und verbleibt aromatisch trocken am Gaumen.

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

Signatory Glenrothes 2011/2022 Single Cask Seasons Autumn 2022 #1 51,7 %Vol Sherry Butt Finish

Die Seasons Autumn Edition 2022 ist (endlich) da Wer sehnt sich beim Blick aus dem Fenster nicht nach Farben, Sonne und Wärme, wie sie etwa zum Repertoire eines goldenen Herbstes gehören? Als flüssige Antwort auf diese Sehnsucht und damit geradezu schicksalshaft zum richtigen Zeitpunkt ist unsere neue Seasons-Abfüllung eingetroffen. Dass Herbst immer geht, beweist in diesem Fall der Glenrothes 20011/2022 aus dem Warehouse unseres langjährigen Partners Signatory Vintage.Die Speyside-Brennerei ist in ihrer rund 145-jährigen Geschichte mehrfach wie ein Phönix aus der Asche gestiegen. So kommen Genießer auch heute noch in den Genuss ihres weichen, leichten und fruchtigen Single Malts. Für unsere Seasons Autumn Edition 2022 reifte dieser 11 Jahre lang in Eichenfässern, inklusive First Fill Sherry Butt Finish. Der Effekt: einladende natürliche Bräune und volle, kräftige Aromen von Datteln, Honig, Kaffee und dunkler Schokolade. Glenrothes 20011/2022 – Autumn Edition 2022Signatory Single Cask SeasonsExclusively bottled for Kirsch Import 11 JahreDest. 07/03/2011Abgef. 15/11/2022Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)Fassnr. 1803 Flaschen51,7% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert Art.-Nr.: 119557

Inhalt: 0.7 Liter (104,71 €* / 1 Liter)

73,30 €* 79,50 €* (7.8% gespart)

Signatory Caol Ila Cask Strength 15y First Fill Oloroso Sherry Butt . 204 53,7% vol 2007 2023

Caol Ila 2007/2023Cask Strength CollectionSignatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky 15 JahreDest. 09/02/2007Abgef. 12/01/2023Herkunft: Schottland, IslayFasstyp: First Fill Oloroso Sherry ButtFassnr. 20453,7% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (220,71 €* / 1 Liter)

154,50 €*

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