Blend

Bowmore, 7 Jahre,Second Fill Bourbon Barrels, 50 % vol.Ein junger Bowmore aus Refill Barrels überzeugt mit Noten von Vanille und Zitrus, dazu gesellen sich salziges Toffee und die Asche eines Lagerfeuers.

Lochranza, 9 Jahre, peatedFirst Fill Bourbon Barrels, 55 % vol.Von der Insel Arran kommt ein junger, dafür mittelschwer getorfter Tropfen. Abgefüllt als „Distilled at Lochranza Distillery“ überzeugt er mit Eindrücken von Werther‘s Echten, Zitrus, Vanilla Fudge und ganz intensiv Ananas Fruchtgummi, Grillaromen sowie sanftem Rauch. Die First Fill Fässer haben tiefe Spuren hinterlassen, unterstrichen von kräfigen 55%.

Island Blended Malt, 1999, 22 years, 46,5% Single Malts from the Islands of Mull, Orkney and Islay Nose: Sea-Spray, charcoal with mango and pineapple . Palate: Honey, dried Fruit, milk chocolate and sugared almonds. . Finish: Some subtle peat smoke, toasted oak and white pepper.  

TASTING NOTES & FLAVOUR WHEEL   Robust peaty smoke mingles with intense aromas of crushed mint leaves that fuse with aromatic rosemary. NOSE   A sudden and explosive mouthfeel comes to the fore with earthy white pepper and zesty lemons. PALATE   Bitter espresso sinks into the palate before a long salty mouthcoating finish drifts away.

BLENDED MALT SCOTCH WHISKY HIGHLAND ISLAND UNPEATED ISLAY NATURAL COLOUR BRIGHT GOLD NON CHILL-FILTERED 2020 52.0% 5,000 BOTTLES SPICY WITH CITRUS AND PEPPERY, HERBAL SMOKE

Blended Scotch, 1972, 50 years old, 44,9%, Single Cask Nose: As we awaken this rare old whisky from its long gentle slumber, we find some vanilla fudge and mango aromas with a hint of charcoal. Palate: The palate is creamy with dried fruit, toffee and a little lychee coming through. Finish: Smooth and warming. If you let it breathe, some nutty notes appear with toasted oak and sherry  

Living Souls Blended Scotch, 15 Jahre, Solera System, 46% vol.     Ein 15-jähriger Blended Scotch aus dem hauseigenen Solera System hat uns derart überrascht, dass wir zuerst dachten, hier muss ein Fehler passiert sein – das kann kein Blended Scotch sein . Für uns der beste Blended Scotch in dieser Preisklasse, den wir seit Jahren im Glas hatten, abgefüllt in 46%. Die Erklärung: hier werden 50% Malt (Glenrothes aus Sherry Fässern) mit 50% Grain (North British aus Bourbon und Sherry Fässern) miteinander vermählt, ein Blend aus nur zwei Zutaten.   Sherry Aromen sind hier dominant, warme nussige Noten, geröstete Mandeln und Trockenfrüchte geben den Ton an.

Living Souls Blended Scotch,40 Jahre, ex Islay Cask, 41,2% vol.Der ältere Bruder ist ein immerhin 40 Jahre alter Blended Scotch aus Refill Sherry Butts (ex Islay Casks), dessen Bestandteile bereits seit 1998 gemeinsam im Fass reifen.   Beeindruckend - hier zeigt sich Whisky aus einer anderen Ära in einer tollen Kombination von Rezeptur, Fasseinfluss und langer Reifung – und das zu einem unschlagbar attraktiven Preis und in natürlicher Stärke (Cask Strength). Der Malt-Anteil beträgt satte 40% und enthält Glenfarclas, Glen Garioch, Fettercairn und Blair Athol. In der Gesamtrezeptur sind 25% Cambus Grain enthalten, also Grain einer geschlossenen Brennerei. Üppige exotische Fruchtigkeit nach Ananas und Orange, gepaart mit erdigen Noten und subtilem Rauch im Hintergrund machen diesen Blend zu einem komplexen, vielschichtigen und dabei überaus lebendigen Dram!

Kildalton Islay Malt 19 Jahre, 42,0 % Cask Strength Doch damit nicht genug. Wenn ein neuer Independent Bottler mit einem 19-jährigen Kildalton Blended Malt beginnen kann, ist das schon eine Erwähnung wert, handelt es sich doch um einen sog. „teaspooned“ Whisky einer Islay Brennerei mit Kult-Status. Er kam mit 42% Cask Strength in die Flasche und zeigt Noten von eleganter Torfigkeit, Lagerfeuer, nassem Herbstlaub untermalt von einer maritimen Salzigkeit, Frucht und Gewürzen wie Zimt und Süßholz.  

Tobermory / Ledaig Single Malt18 Jahre, 41,0 % Cask StrengthUnd auch der Ledaig/Tobermory Single Malt mit seinen 18 Jahren Reifung punktet nicht nur mit seiner Qualität, sondern auch mit Originalität – ist es doch ein Blend zweier Destillate einer Brennerei und somit per     Definition ein Single Malt. Ungetorfter Tobermory und schwer getorfter Ledaig Malt, mindestens 18 Jahre alt aus Refill Sherry Butts und Hogsheads, so etwas gibt es nicht alle Tage. Eine Aromenreise mit vordergründigem Kaminrauch und üppigem Heidehonig sowie Noten von frischen reifen Äpfeln im Geschmack, das Ganze in 41% Cask Strength.