Der Frühling nähert sich und viele Besucher zieht es in die viktorianische Whisky-Hauptstadt Campbeltown, wo jährlich das Campbeltown Malts Festival stattfindet. Die Glen Scotia Destillerie präsentiert auch in diesem Jahr Ihre sehr beliebte und limitierte Festival Edition – den Glen Scotia 9 Jahre Heavily Peated Ribera Del Duero Cask Finish. In diesem Jahr begeistert die Destillerie mit einem 9 Jahre alten Single Malt, gereift in First-Fill Bourbon Fässern und einem 5-monatigen Ribera Del Duero Red Wine Cask Finish. Im Norden Spaniens liegt das Weinbaugebiet Ribera Del Duero, welches für seine extremen Temperaturen und kraftvollen Rotweine bekannt ist.Original Tasting NotesA distinctive maritime character is overlaid with peat smoke, giving a spirit truly representative of the Glen Scotia distillery character. The finish develops the once tropical notes into ripe red fruit, juicy blackberry and a whisper of liquorice, each layer adding depth to its complex character. Produzent / DestillerieGlen Scotia Distillery RangeFestival Edition 2025 LandSchottland RegionCampbeltown Alter9 Jahre ReifungFirst-Fill Bourbon Barrels & Ribera Del Duero Red Wine Cask Finish FarbeBernstein Alkoholgehalt54,3 % Vol. Inhalt0,7 l BesonderheitenOhne Farbstoff · Ohne Kältefiltrierung · Batch Strength · Fassstärke · Limited Edition
Anlässlich des 20. Jubiläums von der Distellerie Kilchoman präsentieren wir eine besondere Limited Edition. 13 Jahre lang wurde dieser Single Malt Whisky in einer Kombination aus Bourbonfässern, Oktaven und Calvadosfässern gereift. Der Whisky verbreitet eine Fülle von saftig-frischen Früchten, intensiver Süße und Wellen von maritimem Torfrauch aus Islay.-„From Barley to Bottle“ -NoseFragrant and delicate with bursting notes of fresh pineapple, hibiscus and lemon sherbets.PalateHerbaceous with undertones of dried apple granola, caramelised puffed wheat and buttered popcorn.FinishLight and graceful with reminiscence of orchard fruits Artikelnummer2683 Produzent / DestillerieKilchoman Distillery RangeLimited Edition LandSchottland RegionIslay ReifungKombination aus Bourbonfässern, Octave-Fässern und Calvados-Fässern Alkoholgehalt50,0 % ABV Inhalt0,7 l BesonderheitenFirst limited Edition 2025 - streng limitiertWas macht diese Abfüllung so besonders? Umfasst von der rauen Schönheit der Insellandschaft mit ihren weißen weiten Sandstränden und mächtigen Steilklippen, wurde die ursprüngliche Handwerkskunst des „farm distilling“ bei Kilchoman neu belebt. Dazu dienen die sehr fruchtbaren Böden rund um die Gemeinde Kilchoman für den eigenen Gerstenanbau und die Qualität des vom Atlantik geprägten, unvergleichlichen Islay-Torfs. Anthony Wills ließ seinen Lebenstraum damit Wirklichkeit werden: Mit der 100% Islay Range steht Kilchoman für den einzigen Islay Single Malt Whisky, welcher „From Barley to Bottle“ vor Ort hergestellt wirdJubiläumsedition - 20 Jahre Kilchoman 13 jährige Reifung streng limitiert Kombination aus Bourbon Barrels, Octave-Fässern und Calvados-Fässernintensive Süße, frische Früchte und Kilchomans typisch maritimen TorfrauchIslay Single Malt Whisky - From Barley to Bottle
0,7L. GP. / 61,8% Vol.Glentauchers„First Fill Bordeaux Red Wine Barrel“ NEU Jahrgang 2014, 10 years old, Speyside Single Malt WhiskyAroma: Kräftige und leicht mineralische Noten werden abgelöst durch süße Geleefrüchte, Mandeln und rosa Pfeffer. Die Fruchtnoten werden mit der Zeit stärker und man kann Ananas und später Mirabellen riechen. Nach einigen Minuten an der Luft erinnern die Aromen zunehmend an frisches und feuchtes Hadernpapier.Geschmack: Der Mund füllt sich mit einer kräftigen Süße, Pralinen wechseln sich ab mitZuckerwatte und einer leichten Bitternote und würzigem Eichenholz. Der Geschmack von Orangenmarmelade geht in ein sahnig cremiges Mundgefühl über. Die Süße bleibt im Hintergrund präsent, während sich zunehmend trockene Noten entwickeln, die an lang gezogenen schwarzen Tee erinnern.Der Abgang ist mittellang mit Orangenzesten und wird zunehmend trocken.Dieser Glentauchers ist ein enorm vielschichtiger und sehr fruchtiger Whisky
Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Gereift in besten ex-Bourbon Fässern, Schlussreifung in frischen Oloroso Sherry Fässer für 12 Monate. Abgefüllt unchillfiltered in 46% Trinkstärke. Tasting Notes: Intensiv und elegant, Karamell, Vanille- und Zitronennoten mit einem Hauch von Pfeffer im Abgang.
Aroma: Ein echter Klassiker von Islay: Räucherspeck, Rauchfleisch, trockener Rauch aus dem Kamin, eine frische Brise von salziger Seeluft, etwas Hustensaft und Phenol. Geschmack: Frisch und kraftvoll, trockener Rauch, intensive Meersalznote, dazu angenehme Schärfe von schwarzem Pfeffer, erinnert an frühere alte Abfüllungen eines Skye-Malts (Talisker?). Im Abgang auf den Lippen wieder Meersalz, trockener Rauch, Räucherschinken und Zigarrenrauch, dazu dunkles angebranntes Toffee.
CASK SPEYSIDE ist komponiert aus 100% ex bourbon Barrels & Hogsheads, hat also sehr viel frischen und fruchtigen Bourbonfass-Charakter. Aufgelegt wird er als limitierte Small Batch Release in 46% Trinkstärke, ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbgebung. Nose: Zesty lemon, creamy vanilla fudge, subtle mint and jasmine blossom. Palate: a silky texture exuding barley sugar and hazelnut, livened with cinnamon and concluding with malt biscuit and black pepper. Finish: Sweet, citrus fresh and silky smooth. Wir freuen uns, Ihnen jetzt eine abgerundete CASK-Range aus dem Hause A.D.Rattray anbieten zu können – drei Single Malts aus unterschiedlichen Regionen – zum tollen Preis-Leistungsverhältnis!
Für die Herstellung des THE NINE SPRINGS Single Malt Whisky - Single Cask Selection - werden ausgewählte Spezialmalze nach unserer besonderen Rezeptur eingesetzt. Braumeisterliches Maischen und Gären und unsere sorgfältige Destillation sorgen für einen Feinbrand höchster Güte. Eine lange Lagerung in sorgfältig ausgewählten Einzelfässern ist ein ganz besonderes Merkmal unserer Single-Cask-Serie, die wir mit diesem 5-jährigen Whisky eröffnen. Bereits beim Nosing eröffnen sich zarte und besonders aromatische Nuancen, die sich am Gaumen trotz der satten 46 % vol. mit milden Charakter fortsetzen. Helle Früchte und sanfte Vanillenoten fügen sich zu einem harmonischen Ganzen zusammen.
Aroma: Ananas, trockenes Eichenholz, frische Sägespäne, leicht erdig, floral. Geschmack: Frische Vanille, holzig, floral und blumig, eine Spur von Darjeeling Tee mit Honig, Kandiszucker, leichte Schärfe von weißem Pfeffer. Wärmend und lang anhaltender Abgang mit köstlichem Honig und leichten, feinen Bitternoten von Eichenholz. 0,7 L. GP. 43,6% Vol.
Ziel dieser äußerst interessanten Abfüllungsserie ist den Geschmack des Single Malt in den Mittelpunkt zu stellen. Die Brennerei soll nur zweitrangig sein. Deshalb ist diese auch geheimsnisumwittert. Lediglich die Region ist angegeben. Und das Gründungsjahr der Brennerei. Und nun viele Spaß beim Rätseln. Bei diesem sehr fruchtigen teasponed blended Malt aus den Highlands ist ein Tipp allerdings nicht so schwer.
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice
Vom kleinen Feinkostladen zur weltweiten Whisky-Größe: Gordon & MacPhail stehen seit über 120 Jahren für exklusive Scotch-Raritäten. Das Familienunternehmen zählt zu den internationalen Experten in der Reifung besonderer Scotch Whiskys. Bis zu 75 Jahre lang bleiben die ausgewählten Destillate renommierter schottischer Brennereien in den Fässern, bevor Gordon & MacPhail ihre Liebhaber-Abfüllungen in verschiedenen Kollektionen veröffentlichen. Niedrige Auflagen und hohe Nachfragen kennzeichnen die Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“. Die stark limitierten Bottlings fließen seit dem Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % Vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen. Jetzt ergänzen drei neue Abfüllungen die „Connoisseurs Choice“-Range. Die drei Neulinge entstammen dem Herz der schottischen Whisky-Produktion: Islay. Caol Ila, Bunnahabhain und Bruichladdich lieferten die Destillate für die seit 1988, 1989 und 1990 gereiften, fassstarken Single Malts.
Bruichladdich 1990/2020Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice29 JahreFässer befüllt in1990Abgef. 01/2020Fassnr. 2991Fass-Typ: Refill Sherry HogsheadBatch 20/013173 Flaschen51,6 % Vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert
Tasting Notes:Das Aroma von herbstlichen Früchten geht zu karamellisierten Äpfeln über. Prickelnde Chili-Aromen bereiten den Weg für Muskatnuss und pochierte Birne. Im Finish ist der Whisky leicht trocken, während Gewürze und weiche Tannine verweilen.
Das Familienunternehmen Morrison & MacKay im Herzen der schottischen Region Perthshire gehört zu den führenden unabhängigen Abfüllern und produziert zudem hochwertige Liköre. Inhaber und Mitarbeiter verfügen über jahrzehntelange Erfahrungen und Kontakte in der Whiskybranche, was es ihnen ermöglicht, Zugang zu besonders seltenen und hochwertigen Whiskyfässern der unterschiedlichsten Destillen zu bekommen. Beschreibung Die Serie "Strictly Limited" ist ein Herzstück der Morrison & MacKay Serien. 1-3 Fässer aus einer Destille geben pro Abfüllung zwischen 500 und 1000 Flaschen á 0,7 Liter. Alle Whiskys werden mit 47,5 % abgefüllt, nicht kühlfiltriert und auch nicht gefärbt. Es handelt sich (fast) immer um Single Malt. Destille und Alter werden klar benannt (wenn man das darf!) Die Ausstattung ist bewusst eher schlicht gehalten, aber alle relevanten Daten finden sich auf dem Etikett. "Whisky as it should be" Im Herzen der Speyside, südlich von Elgin liegt in einem 4 Hektar großen Parkähnlichen Gelände die Linwood Distillery. Schon 1825. gegründet, gehört sie heute zu Diageo und liefert hauptsächlich Malt Whisky für die vielen Blends des Konzerns. Single Malts findet man aber immer wieder in toller Qualität bei unabhängigen Abfüllern. So auch dieses Bourbon Barrel das Morrison & MacKay in die Hände fiel... Ganze 338 Flaschen mit 0,7 Litern und 47,5 Vol. % Alkohol wurden nach 7 Jahren Lagerzeit abgefüllt. Tasting Notes: Nase: Weiße Lilien, holländische Aniszuckerstreusel Gaumen: Leichter weißer Pfeffer, Akazie, Eukalyptus und wärmende Eiche Finish: Robust und lang
Caol Ila, 2014, 6 years old, 56,2%, Bourbon barrel no. 19891 – NEU Specially selected and bottled for Germany Nose: Peat smoke with some medicinal notes and harbour sea air. Palate: Lovely and silky smooth with some salted liquorice, hints of lemon and black pepper. Some crisp green apple notes mid palate with a cigar smoke coming through. Finish: A long, warm and satisfying finish with some saltiness and sweet peat.
WOLFBURN „Vibrant Stills“ exklusiv für Deutschland
PX Sherry / Bourbon Cask, distilled 2013, bottled 2020, 7 Jahre, 50% vol.
Der diesjährige Wolfburn „Vibrant Stills“ for Germany ist limitiert auf 1.100 Flaschen - ein Vatting aus einem frischen ex Bourbon Barrel und einem PX Sherry Butt. Beide Fässer stammen aus dem ersten Destillationsjahr 2013 und reiften 7 Jahre, bevor sie vermählt und mit 50 % Alkoholgehalt in die Flasche kamen.
Somit bietet dieser üppige und schon sehr reife Wolfburn Bourbon sowie Sherry cask Aromen – „the best of both worlds“.
Die Tasting Notes:
Geruch: Süß und nussig, Vollmilchschokolade, Mandel, gefolgt von Fruchtaromen wie Blutorange, Sultanine, Rumkugel und zarten Gewürzen.
Geschmack: PX Sherry, üppig, fruchtig und würzig. Kakao, Fruchtkompott, rote Pflaumen mit Ingwer, Dattel und salziges Karamell.
Nachklang: Cremig nach Schokolade und Gewürzen.
Die stark limitierten Neuheiten dieser Woche zeigen die ganze Vielfalt der japanischen Whiskymacher. Mars Maltage Cosmo Wine Cask Finish ist eine Version der Standardabfüllung Cosmo. Der rötliche Blended Malt aus japanischem und schottischem Single Malt erhielt ein fruchtig-aromatisches Finish in ausgewählten Weinfässern.
Mars Maltage Cosmo Wine Cask Finish 2020Blended Malt Whisky Fass-Typ: Eichenfässer, Ex-Weinfässer43% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt
Perfekt für die Jahreszeit sind unsere beiden neuen, rauchigen Fässer, ungefärbt und mit über 60 % abgefüllt in Faßstärke ! Zum Einen, ein fünfjähriger, rauchiger Ben Nevis mit Portcask-Finish ! Das Besondere : In einer Blindprobe würde fast jeder auf einen Islay-Whisky tippen !!!! Ein sehr ungewöhnliches Fass.
Schlüssel zu Closed Distilleries:Caperdonich 2000/2020 & Imperial 1995/2020 von Signatory Vintage für Kirsch Import
Vor gut zehn Jahren rissen Baggerschaufeln die graubraunen Mauern der Caperdonich Distillery nieder. Seit 2002 war die Speyside-Brennerei bereits stillgelegt. Andrew Symington gehört zu den unabhängigen Abfüllern, die sich die Underdog-Drams in weiser Voraussicht sicherten. Aus seinem Schatz an Fässern wählte Kirsch Import ein im Juli 2000 bei Caperdonich befülltes Hogshead aus. Wie auch das Etikett darstellt, öffnet die kostbare Abfüllung Genießern noch einmal die Türen der „closed distillery“, um deren selten gewordene Aromen zu entschlüsseln. Dazu zählen Crème brûlée und Fruchtexoten, Sandelholz und feine Fenchelnoten sowie die weiche Süße von frisch gebackenem Tortenboden. Nach 20 Jahren im Fass konnte Signatory Vintage gerade einmal 219 Flaschen mit dem fassstarken Speyside-Whisky befüllen. 185 Dekanter hat der Single Malt aus der Imperial Distillery ergeben, deren Tore sich schon 1998 endgültig geschlossen haben. Die Exklusivabfüllung für Kirsch Import öffnet die Tore der Speyside-Brennerei wieder. 25 Jahre lang reifte der Speyside-Whisky in einem Hogshead und lockt mit tropischer Frucht, weißer Schokolade und Pfefferprickeln.
Caperdonich 2000/2020Signatory Vintage Cask Strength CollectionSpecially selected and bottled for Kirsch Import 20 JahreDest. 06/07/2000Abgef. 28/08/2020Fasstyp: HogsheadFassnr. 29494Flaschen 21953,8% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt
Tasting Notes:Nase: Gezuckerte Mandeln, Crème brûlée und zarte Vanille, gefolgt von einem komplexen Gemisch aus gelben Äpfeln, Birnenkompott und einem Potpourri an eingemachten exotischen Früchten. Gaumen: Sehr süß und gesetzt mit jungen Aprikosen, Walnüssen und Sandelholz. Anschließend sind feine Noten von Kamille, Fenchel und frisch gesägtem Holz wahrzunehmen. Nachklang: Der Fruchtmix verbleibt lange und süß am Gaumen und verblasst mit weichen Eichentönen und frischem Tortenboden.
Bereits angekündigt haben wir ja die zweite Core Range Abfüllung von Kingsbarns Distillery und nun ist sie auch tatsächlich eingetroffen.
Komplett gereift in Oloroso Sherry Butts, stellt der KINGSBARNS „BALCOMIE“ den perfekten Partner zum Erstling der Brennerei, dem KINGSBARNS „DREAM TO DRAM“ dar. Benannt wurde Balcomie nach einem Golfplatz in der näheren Umgebung der Brennerei.
Doch trotz des ausgeprägten Einflusses der intensiven Sherry-Fässer präsentiert auch Balcomie den fruchtigen Hausstil von Kingsbarns Distillery.