Raritäten

Bowmore, 2013, 12 JahreFirst Fill Bourbon Barrel, 54,9 % vol.Ein 12-jähriger Bowmore aus dem First Fill Bourbon Barrel bietet genau das, wofür das Destillat der Brennerei geschätzt wird: ölig, maritim, salziges Lakritz, Crackers mit Seetang – doch auch Ahornsyrup und feine Fruchtnoten lassen grüßen.

1st Fill Ruby Port Hogshead

BeschreibungDie Farbe im Glas verrät oft mehr, als man erwartet: Ein helles Bernstein deutet auf die behutsame Reifung in ausgewählten Fässern hin, während der erste Duft sofort die raue Gischt der Isle of Mull heraufbeschwört. Es ist das Spiel zwischen maritimer Intensität und einer feinen, fruchtigen Süße, das diesen Single Malt so ansprechend macht und die Vorfreude auf einen intensiven Moment des Genusses weckt.Inselcharakter und präzise FassauswahlDieser Ledaig entstammt der traditionsreichen Tobermory Distillery und repräsentiert die stark getorfte Seite des Hauses. Nach der Destillation im Jahr 2020 verbrachte das Destillat sechs Jahre in einer Kombination aus Refill Oloroso Sherry Hogsheads und Refill Bourbon Barrels. Der renommierte unabhängige Abfüller Signatory Vintage präsentiert diesen Whisky in der „100 Proof“-Serie, was einer fassstarken Abfüllung mit 57,1 % Vol. entspricht und die unverfälschte Kraft der Hebriden-Insel bewahrt.Ein Wechselspiel aus Rauch und FruchtIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, bei dem süße Sherrynoten und pochierte Birnen auf eine lebendige Note Zitrone treffen. Am Gaumen zeigt sich die volle Intensität des Torfrauchs, der hier jedoch meisterhaft von cremigen Vanillepudding-Aromen und dunklen Rosinen balanciert wird. Der Abgang bleibt langanhaltend und trocken, geprägt von edlen Nüssen und einem markanten, fast erdigen Rauchfinale, das den maritimen Ursprung unterstreicht.Kraftvoller Genuss für KennerDiese Edition #76 ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Insel-Whiskys, die das Zusammenspiel von Rauch und Wein-Einfluss schätzen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen der ungefilterten Qualität freizusetzen. Es ist ein ehrlicher, handwerklich präziser Dram, der die Wildheit der schottischen Küste in einer eleganten Struktur einfängt und durch die natürliche Farbgebung überzeugt.

BLADNOCH 19 YEAR OLD Die 19-jährige Qualität des üppigen Lowland Malts reift ausschließlich durchgehend in PX Fässern.Er bringt Noten von süßem Honig, Frucht-stollen und etwas Pfeffer mit. AbgefülltNon chill-filtered,natural colour und in 44,7 % vol. Trinkstärke. Tasting Notes:Dunkles Lakritz, Pflaumen, Leder und dezente Eiche. Getrocknete Aprikosen, Mandeln und Muskat.Langer Nachklang mit trockener Süße. 

 Vital Spark, 15 Jahre, 54,6 % vol.Rum Cask, 661 bottles, 500 ml“Specially bottled to celebrate 15 happy years of Alba Import and Meadowside working together”Ein schwer getorfter Single Malt, durchgehend im Rumfass gereift, abgefüllt in der hübschen 500ml Flasche, in voller Cask Strength. Es zeigen sich Ahorn Syrup und Speck im Duft, gefolgt von salzigem Lakritz, Waldhonig, getrockneten Feigen und Lychee am Gaumen – ein Leckerchen!

Longrow 100° PROOF Batch No. 2 · Peated Campbeltown Single Malt Scotch WhiskyAls Neuauflage der torfigen Longrow Red Serie erreicht uns aus Campbeltown eine spannende Limited Edition der getroften Springbank Edition: Longrow 100° Proof Batch No. 2. Der Longrow 100° Proof Batch No. 2 präsentiert sich erstmalig mit einem 2,5-jährigen Finish in Rioja Fässern. NoseNotes of redcurrants, Madagascan vanilla, tiger prawns, salami and peppercorns introduce this dram, with an ashy note present from the start.PalateThe peat smoke builds on the palate, with notes of tobacco, cigar smoke, dark fruits and leather.FinishA spiciness comes to the forefront in the finish notes of chilli peppers, along with cherry menthol and the continuation of the peat smoke.

Clynelish 2016/2026Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky100 Proof Edition #77 10 JahreDest.: 2016Abgef.: 2026Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: Refill Oloroso Sherry & New Wood Hogsheads57,1% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Hanseatische Tradition und moderne DestillierkunstHinter diesem Sahnelikör stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer von der Hamburger Manufaktur Nork, die über vier Jahre an der perfekten Rezeptur feilten. Ihr Ziel war es, dem legendären Franzbrötchen ein flüssiges Denkmal zu setzen, das ohne Krümel, aber mit vollem Aroma überzeugt. Das Ergebnis ist eine handwerklich präzise Komposition aus dem Herzen Hamburgs, die in einer transparenten Flasche mit einem Etikett im maritimen Seemannslook präsentiert wird.Ein Spiel aus Zimt, Karamell und buttriger SanftheitDie karamellfarbene Flüssigkeit fließt samtig ins Glas und verströmt sofort den charakteristischen Duft von frisch gebackenem Plunderteig. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Balance aus intensivem Zimt, feiner Vanille und der Süße von karamellisiertem Zucker. Ein dezenter Hauch von Zitrone und eine winzige Prise Salz runden das Profil ab und verleihen der cremigen Basis eine besondere Tiefe.Vielseitiger Genuss für hanseatische MomenteDieser Likör ist weit mehr als nur ein Digestif; er ist ein flüssiges Dessert, das am besten gut gekühlt oder als raffinierte Veredelung im Kaffee genossen wird. Dank seiner glutenfreien Rezeptur und dem moderaten Alkoholgehalt von 15 % Vol. eignet er sich ideal als Begleiter für gesellige Runden oder besondere Anlässe. Für Liebhaber norddeutscher Spezialitäten ist diese Abfüllung eine Einladung, das Hamburger Lebensgefühl unverfälscht und cremig zu erleben.

 AGE꞉
7
YEARSFarbe꞉
helles
Kupfer Beschreibung꞉ 
 

 In
der
Nase
zeigt
sich
deutlich
der
Rauch,
der
in
Richtung
 Lapsang
Souchong
geht
und
stets
die
Balance
aus
den
für
 Nine
Springs
typischen
fruchtigen
Noten
und
den
üppigen
 Aromen
aus
dem
Marsala
Cask
hält.
Es
findet
sich
ein
 komplexes
Potpourri
aus
frischer
Aprikose,
Nougat,
Pekan‑ nuss,
Kleie
und

Haferkeksen.
Mit
etwas
Wasserzugabe
 lassen
sich
noch
Weingummi,
Sahnebonbon
und
Crème
 Brûlée
erschnuppern.
 Am
Gaumen
zeigt
er
eine
deutliche
aber
unaufdringliche
 Süße
mit
den
schon
im
Duft
präsenten
Nougatnoten
und
 ein
komplexes,
fruchtig‑rauchiges
und
langes
Finish,
das
 erst
sehr
gegen
Ende
etwas
trockener
wirkt
und
mit
einem
 sanftem
Rauch
ausklingt.

Diese Abfüllung stammt aus einem Einzelfass, das zuvor Sherry der Sorte Pedro Ximénez enthielt. Der Whisky reifte durchgängig in dem Fass, das mit New Make aus intensiv über Torfrauch gedarrtem Gerstenmalz befüllt wurde. In der Nase zeigt sich eine intensive Rauchigkeit gepaart mit fruchtig-süßen Aromen aus dem Pedro-Ximénez-Fass: medizinische Noten gesellen sich zu Datteln im Speckmantel, Lapsang Souchong, Kellerapfel und Dosenbirne. Die Zugabe von etwas Wasser verstärkt die fruchtigen Aromen von Dosenbirne; dazu kommen erdige Noten und der Duft von nassem Laub. Im Gschmack präsentiert sich der Whisky mit einer cremigen Textur und einer überraschenden, unaufdringlichen Süße und Fruchtigkeit, die in Rauch überleitet. Finish: Rauch, dann etwas Rauch und dann noch mehr Rauch; dieser Whisky ist der (bislang) rauchigste Nine Springs, der jemals abgefüllt wurde.

Die im Herzen von Glasgow gelegene Clydeside Distillery ergänzt ihre Core Range, die bisher aus den ungetorften Abfüllungen „Stobcross“ und „Napier“ besteht. Der besonders fruchtige Lowland Malt gewinnt mehr und mehr Anerkennung, was aber auch nicht verwundert, schaut man sich an, mit welchen Parametern Distillery Manager Alistair Macdonald die Produktion fährt. Extrem langsames Abziehen der Würze (keine Schwebstoffe), lange Fermentation (über 72 Stunden), ultraschonende Destillation (5 Liter pro Minute) und ebenso ultrakurzer Middlecut (Cutpoints bei 76 und 71 Prozent) führen zu einem entspannten und eleganten exotisch fruchtigen Destillat, dass sich bestens mit dem Einfluss der Fässer verbindet.Für zwei Wochen im Jahr wird bei Clydeside Distillery mit schwer getorftem Malz (Highland Peat, 54 ppm) gebrannt und nun ist es soweit – die Brennerei präsentiert ihre erste rauchig torfige Abfüllung:Clydeside FORTNIGHT, 46 % Peated, Refill Bourbon Barrels, NON-CHILLFILTERED, NATURAL COLOURDie Tastingnotes:NOSE: Gentle smoke, stone fruit and vanilla.PALATE: Bright citrus and heather honey.FINISH: Warm spice and peat. Artikelblatt hier zum DownloadFORTNIGHT bedeutet im Englischen 14 Tage - so wurde die Abfüllung nach dem kurzen jährlichen Produktionszeitraum benannt.Die mindestens 6-jährige Reifung der neuen Qualität fand in Refill Bourbon Barrels statt, um dem fruchtigen Hausstil von Clydeside Distillery eine Chance zu geben gegenüber der intensiven Aromatik des getorften Malzes.Clydeside „Fortnight“ wird als erste Clydeside Qualität ohne Tube ausgeliefert – was sich deutlich im Preis bemerkbar macht. Dies ist ein Vorgriff auf Veränderungen auch bei „Stobcross“ und „Napier“, die folgen werden.

Ab und an stellt die Brennerei ihrer Grundversion Yeun Elez „Jobic“ eine limitierte Abfüllung zur Seite (wir erinnern gerne an den Yeun Elez „Vibrant Stills“ ) und so können wir Ihnen in geringer Stückzahl anbieten:Yeun Elez „Triple Cask“, 2016, 8 Jahre, 57,8%Eine Komposition aus Bourbon-, Sauternes- und STR-Fässern, Gesamtauflage 1150 Flaschen - „non filtré à froid – Couleur naturelle“ - abgefüllt in voller Fassstärke.Die Tastingnotes: Nase: Noten von Gebäck, Vanille und saftiger Birne. Ein eleganter Torfgeruch mit Nelke und Kampfer, Anklängen von Aprikose und Leder.Geschmack: Süß und frisch. Köstliche Noten von Pfirsich und Crème brûlée, medizinischer und erdiger Torf mit einem Hauch von Eukalyptus.Nachklang: Sehr lang. Kaminfeuer und florales Heidekraut.

Clynelish 2013/2026James Eadie Highland Single Malt Scotch WhiskyThe Distilleries of Great Britain & IrelandExclusively selected for Germany 12 JahreDest.: 2013Abgef.: 2026Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: Re-charred Hogsheads982 Flaschen52,5% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt

Ein ganz besonderer Malt. Ein peatet Lowländer.

Der Thy Bøg ist ein dänischer Single Malt Whisky, der sich durch seine einzigartige Buchenholzrauch-Note auszeichnet. Dieser Whisky wird  aus gemälzter Gerste hergestellt, die über Buchenholz geräuchert wird. Der Thy Bøg reifte in Oloroso- und Pedro Ximénez Sherryfässern, was ihm eine fruchtige Süße und eine angenehme Rauchnote verleiht. Mit 50 % Alkoholgehalthat dieser Whisky ein interessantesGeschmacksprofil aus Rauch, Malz, fruchtigen Noten und etwas Sherry.

Ein Bourbon Cask gereifter Single Malt mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein interessanter teaspooned Blend einer bekannten Brennerei mit einem sehr guten Preis-Leistngsverhältnis.

Ein Bourbon Single Cask aus den Highlands.

Benriach, 2013, 12 Jahre,PX Sherry Cask, 54,8 % vol.Ein 12 Jahre alter Benriach aus dem PX Sherry Fass überzeugt mit einem Antritt von feinem Pfirsich-Aroma, bevor er sich wie Stollengebäck mit Marzipan, Rosinen, Ingwer und Sherry auf der Zunge breitmacht. Abgefüllt in der Stärke von 54,8%.

0,7L. GP. / 61,4% Vol.Glentauchers„Bordeaux Cask“ NEU  Jahrgang 2008, 17 years old, Speyside Single Malt WhiskyAroma: Man nimmt zunächst kräftige und würzige Noten wahr. Dunkle Früchte mischen sich mit Zimt und etwas Muskatnuss. Mit der Zeit erinnern die Aromen an Orangenlikör, dem Rosinen und Pfeifentabak mit Rumaroma folgen. Später finden sich in der Nase getrocknete Kräuter und etwas Trester.Geschmack: Das Mundgefühl ist explosiv. Nussige Aromen vereinen sich mit kräftigem Espresso, Tabak und einer stets präsenten Eichenholzwürze. Man schmeckt die leichte Fruchtigkeit und Bitternote von dunkler Schokolade. Die Bitternote nimmt mit der Zeit zu und vereint sich mit den Aromen von herben dunklen Früchten und kräftigem Orangenlikör. Später wird der Whisky im Mund fast cremig. Die Zimtnote verstärkt sich, ebenso der Geschmack nach aromatisiertem Tabak, der sich bereits in der Nase findet. Über allem schwebt eine dezente Holzrauchnote, die die Aromen abrundet.Abgang: Der Whisky klingt lang mit Röstaromen und einer kräftigen Nussnote aus. 

Erstmalig als Pure Blended Malt Scotch Whisky von Sprigbank präsentiert, um den Charakter der außergewöhnlichen Whisky-Region Campbeltown widerzuspiegeln. All five malts from the region’s three distilleries have been used to produce this genuine campbeltown blended malt scotch whisky. The whisky was vatted and bottled at Springbank and is made exclusively of whisky from each of Campbeltown‘s 5 whisky brands: Springbank, Hazelburn, Longrow, Kilkerran and Glen Scotia.     Original Tasting Notes: An unmistakable Campbeltown whisky: Initial sweet, softer notes of fruit, honey and butterscotch give way to reveal more complexity with traditional maritime and spice notes combining with the subtlest touch of peat smoke.

  KinGlassie „Double Matured“, 8 Jahre, 46,3%   Bourbon / Amontillado SherryNatural Colour & Non-chill filteredEiner Erstreifung in ex Bourbon Casks für fünf Jahre folgt eine dreijährige Zweitreifung in First Fill Amontillado Fässern. Das Ergebnis hat uns ob seiner Eleganz und aromatischen Fülle verblüfft und maßgeblich zu unserer Zusammenarbeit mit Inchdairnie beigetragen.Die Tasting Notes:Duft: Raucharomen und feine Tabaknotenverbinden sich mit reichhaltigen Anklängen von Mandeln und Nüssen.Geschmack: Die feine Nussigkeit und der samtig-rauchige Charakter vereinen sich in perfekter Harmonie – untermalt von einer angenehm lang anhaltenden, üppigenTextur.

  KinGlassie „RAW“, 8 Jahre, 46,3%   ex Bourbon CasksNatural Colour & Non-chill filteredEine Limited Edition, die eigentlich gar nicht geplant war. Doch als Masterblender und Managing Director  Scott Sneddon, den man als Mann der ersten Stunde getrost als Mr. InchDairnie bezeichnen kann , achtjährige Proben aus ex Bourbon Casks verkostete, die den Brennereicharakter und die Torfigkeit auf wunderbare Weise verbinden, konnte er nicht anders – es musste einfach eine Version direkt in die Flasche.Hier sagen es wenige Worte:„Diese limitierte Edition besticht durch die intensive Wärme eines Kaminfeuers und eine komplexe Verbindung von süßer, malziger Fülle. Acht Jahre durchgehend in ex Bourbon Fässern gereift, offenbart sie eine ungezähmte und dennoch präzise ausbalancierte Rauchnote."

Lochranza, 9 Jahre, peatedFirst Fill Bourbon Barrels, 55 % vol.Von der Insel Arran kommt ein junger, dafür mittelschwer getorfter Tropfen. Abgefüllt als „Distilled at Lochranza Distillery“ überzeugt er mit Eindrücken von Werther‘s Echten, Zitrus, Vanilla Fudge und ganz intensiv Ananas Fruchtgummi, Grillaromen sowie sanftem Rauch. Die First Fill Fässer haben tiefe Spuren hinterlassen, unterstrichen von kräfigen 55%.