Highlands

Die zweite größere Whisky Region sind die Highlands. Dort produzieren momentan etwa 30 Destillierien. Zu den bekanntesten zählen Glenmorangie, Oban, Glengoyne und Dalmore. Aus der zweiten Reihe rücken auch hier sehr viele weniger bekannte Brennereien nach. Besonders erwähnenswert sind hier Glendronach, Ben Nevis, Clynelish und Tamnavulin. Haben Sie schon mal einen 12 jährigen Glendronach probiert. Der steht seinem gleichaltrigen Macallan in nichts nach. Oder einen 24 jährigen Auchrorisk Sherry, der kann sich in jedem Fall mit bekannteren Single Malts messen lassen. Immerhin zwölf Brennereien mussten in den letzten 40 Jahren aufgeben. Darunter so klangvolle Namen wie Banff, Glen Albyn, Brora und Glenesk. Abfüllungen dieser für immer verlorenen Destillierien werden zunehmend rarer. Neben den Genießern erstehen zunehmend Anleger die letzten Flaschen.

Hunter Laing Fettercairn, Hepburn's Choice 2008 12y 46 %Vol Wine Finish

Ein Fettercairn stammt aus dem Jahr 2008, ist 12 Jahre gereift und wurde aus zwei Wine Hogsheads abgefüllt. So zeigt er sich würzig, mit Fenchel und süßer Eiche. Fettercairn, 2008, 12 y.o., 46 %, Wine Finish / two Wine Hogsheads SPICES – FENNEL – OAK

Inhalt: 0.7 Liter (77,86 €* / 1 Liter)

54,50 €*

Duncan Taylor Ardmore 2010/2021 11 y Peated Cask 54,8 %Vol

Ardmore 2010/2021 – Private Cask BottlingDuncan Taylor Highland Single Malt Scotch WhiskyExclusively bottled for Germany 11 JahreDest. 29/06/2010Abgef. 04/11/2021Fasstyp: Peated CaskFassnr. 19803203234 Flaschen54,8% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (113,57 €* / 1 Liter)

79,50 €*

A.D.Rattray Ardlair, 2010, 11 y. 57,5 %Vol Bourbon Barrel

Ein 11 Jahre alter Ardlair (ungetorfter Ardmore) zeigt den reinen malzig-fruchtigen und honigtönigen Charakter der Destillate dieser tollen Brennerei. Ardlair, 2010, 11 y.o., 57,5%, Bourbon Barrel –Colour : Glistening gold. Nose : White peach, porridge oat, peppercorn and lime. Palate : Apple flapjack, Manuka honey and lemongrass. Finish : Grapefruit and almond butter on a robust malty backbone

Inhalt: 0.7 Liter (97,86 €* / 1 Liter)

68,50 €*

A.D.Rattray Ben Nevis 2012 8 y 58,5 %Vol Bourbon Hogshead

Aus den Western Highlands kommt ein 8-jähriger aromenreicher Ben Nevis, der mit Zitrus, Nuss und Schokolade antritt. Ben Nevis, 2012, 8 y.o., 58,5%, Bourbon Hogshead Colour : Shortbread gold. Nose : Rustic loaf, lemon meringue, lavender and toffee. Palate : Candied grapefruit, lychee, oatmeal and bonbon. Finish : Chocolate orange, macadamia and citrus oil coats the palate.

Inhalt: 0.7 Liter (103,57 €* / 1 Liter)

72,50 €*

A.D.Rattray Tullibardine 2010 10 y 56,9 %Vol Bourbon Barrel

Tullibardine 2010 10 y 56,9% Bourbon Barrel Colour : Straw gold. Nose : Dried apricot, cut grass, honeysuckle and damson. Palate : Poached pear, spun sugar, black pepper and lime. Finish : Evocative oolong tea lingers over gooseberry, butter and almond. Grasig und blumig, mit Birne, Pfirsich, Zuckerwatte und etwas Pfeffer – so zeigt sich nach 10 Jahren im Bourbon Barrel ein feiner Tullibardine, der buttrig am Gaumen bleibt.

Inhalt: 0.7 Liter (82,43 €* / 1 Liter)

57,70 €* 63,50 €* (9.13% gespart)

Alba Trail Blair Athol 2008 11 y 46 %Vol PX Sherry Finish

Blair Athol, 2008, 11 y.o., 46 % PX Sherry Finish Duft: sanft und malzig, Haselnuss, Toffee, Kakaopulver und poliertes Holz. Geschmack: würzig-süß, Sirup, Karamell, Süßkirsche, Kaffeepulver und dunkler herber Honig. Ein 11 Jahre alter Highlander, destilliert bei Blair Athol Distillery, präsentiert sich mit schönem Pedro Ximenez Sherry Finish und leckeren nussigen Noten sowie Toffee, Süßkirsche, Kakaopulver und Sirup. Diese Abfüllung wollten wir schon viel eher anbieten, doch bedingt durch Pandemie und dann die Neugestaltung des Labels hat es sich deutlich verzögert, was das Bottling im Jahr 2019 erklärt.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

59,50 €*

WOLFBURN "L O V E P O T I O N", Sherry / Bourbon cask 2016, 46 % vol.

Abgefüllt wurde er aus nur zwei Fässern aus dem Jahr 2016, einem Oloroso Sherry Butt und einem Bourbon Barrel, wie immer in natürlicher Farbgebung und ohne Kühl-Filtrierung. TASTING NOTES Nose: Orchard fruits meet vanilla with a delectable overtone of sherry sweetness. Yummy.Palate: Shortbread and scented wood meet cherries and pears. There’s a delightful panoply of flavours and a subtle creaminess to the spirit. The tannins are supple, adding depth to the lush savoury sweetness.Finish: Creamy fruit flavours drift away, leaving a lingering hint of oak and vanilla. Simply gorgeous, right to the end.

Inhalt: 0.7 Liter (85,00 €* / 1 Liter)

59,50 €* 68,50 €* (13.14% gespart)

Malts of Scotland DALMORE 2007 Sherry Hogshead - 52.1 %Vol 311 Bottles

DALMORE 2007 - MoS21041Sherry Hogshead - 52.1% - 311 BottlesNase:Spritzgebäck, Erdnüsse, Karamelpudding, Milchkaffee, Rosinen,Traube-Nuss-SchokoladeGeschmack:butterweich, Laugenbrezel mit Schokoüberzug, Butterkeks, Studentenfutter, Salzkaramel, Walnuß, weißer Pfeffer

Inhalt: 0.7 Liter (135,00 €* / 1 Liter)

94,50 €*

Malts of Scotland GLEN ELGIN - Bourbon Barrel - 56.5%Vol 210 Bottles

GLEN ELGIN - MoS21039Bourbon Barrel - 56.5% - 210 BottlesNase:Toffee, Karamell, Vanillestangen, Apfelmus, Gebäck, helle Früchte, KaramellpuddingGeschmack:Vanillepudding, leicht fruchtig, Haferflocken, Müsliriegel, kandierter Ingwer, Werthers Echte, Shortbread

Inhalt: 0.7 Liter (103,14 €* / 1 Liter)

72,20 €* 79,00 €* (8.61% gespart)

Signatory Glencadam 10 y 61,5 %Vol First Fill Bourbon Barrel 226 Flaschen

Glencadam 2011/2022Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 10 JahreDest. 12/02/2011Abgef. 15/02/2022Fasstyp: First Fill Bourbon BarrelFassnr. 800115226 Flaschen61,5% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (92,14 €* / 1 Liter)

64,50 €*

Signatory Ardmore 2008/22 13 y 59 %Vol peatad Bourbon Barrel 217 bottles

Ardmore 2008/2022 – PeatedSignatory Vintage Highland Single Malt Scotch WhiskySelected by Kirsch Import 13 JahreDest. 23/07/2008Abgef. 15/02/2022Fasstyp: Bourbon BarrelFassnr. 800174217 Flaschen59% vol. Cask Strength0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltrier

Inhalt: 0.7 Liter (106,43 €* / 1 Liter)

74,50 €*

Malts of Scotland Glendronach 1994 - MoS21042 "Rare Casks Range" Sherry Butt - 56.2% - 113 Bottles

Glendronach 1994 - MoS21042"Rare Casks Range"Sherry Butt - 56.2% - 113 BottlesNase:intensiver alter Sherry, Pflaumenkompott, Schwarzkirschen, dunkler Honig, Backpflaumen, etwas Lebkuchen, feine Weihnachtsgewürze, eine Prise Zimt, Kardamom, eingekochte Waldbeeren, Honigkuchen, feine Tabaknoten, etwas altes LederGeschmack:süsses schweres Kirschkompott ,warme Backpflaumen, dunkler Honig, Pflaumenmus, schwerer süsser Sherry, kandierter Ingwer, Zimt, Lebkuchen, reife dunkle Früchte, etwas Pfeifentabak, altes Leder, feine Eichennoten

Inhalt: 0.7 Liter (783,57 €* / 1 Liter)

548,50 €* 598,50 €* (8.35% gespart)

Malts of Scotland Old Pulteney 2006 Sherry Hogshead - 54.5 %Vol 95 Bottles

Old Pulteney 2006 - MoS21030Sherry Hogshead - 54.5% - 295 BottlesNase:Wikingerröllchen, Tutti Frutti, Obstsalat, Honigkuchen, SalzkaramellGeschmack:Jaffa Cake, Karamelltee, Lütticher Waffeln, herbe Orangenmarmelade, getrocknete Datteln

Inhalt: 0.7 Liter (169,29 €* / 1 Liter)

118,50 €*

Ben Nevis 2013/2022 Small Batch #11 by Kirsch 8 y refill Hogsheads, Sherry Butt 48,1 %Vol

Hochgenuss aus den Highlands: Mit Ben Nevis 2013/2022 ist unsere Signatory Small Batch Reihe zurück Sie steht für Highland Single Malt mit Ecken und Kanten: die Ben Nevis Distillery destillierte 2013 die Grundlage für die neue Edition unserer Signatory Small Batch Reihe, die wir exklusiv für den deutschen Markt entworfen haben. Für die von uns ins Leben gerufenen Abfüllungen wählen wir die Fässer gemeinsam mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage aus – und zwar stets mindestens drei. In diesem Fall: zwei Refill Hogsheads und zwei Sherry Butts, in denen sich Brennerei-Stil und Sherry-Charakter genüsslich verbinden.8 Jahre lang ruhte unser Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch Edition #11 in den Fässern – Zeit genug für die limitierte Abfüllung, ihre natürliche Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der Single Malt Scotch reichlich an den ausgewählten Hogsheads und Butts bedient. Marmelade, dunkle Fruchtnoten, feine Würze und Trockenfrüchte entfalten dank Verzicht auf Kühlfiltration ihr volles Aroma. Ben Nevis 2013/2022Signatory Small Batch Edition #11Selected by Kirsch Import e.K. 8 JahreDest. 17/10/2013Abgef. 03/05/2022Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Butt (Finish)Fassnr. 13, 16, 417, 4242.070 Flaschen0,7 Liter48,1% vol.Nicht gefärbtNicht kühlfiltriert f

Inhalt: 0.7 Liter (106,43 €* / 1 Liter)

74,50 €*

Ben Nevis Coire Leis 46 %Vol First Fill Bourbon Casks

Ben Nevis Coire Leis reift ausschließlich in First Fill Bourbon Casks und ist ein wunderbarer Single Malt für Einsteiger. Ölig und cremig, mit Birne, Aprikose, Karamell und Eichenwürze zeigt er sich von der charakteristischen Seite. Und zwar gänzlich ohne Kühlfiltration oder Farbstoff. Ben Nevis Coire LeisHighland Single Malt Scotch Whisky Fasstyp: First Fill Bourbon Casks46% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt

Inhalt: 0.7 Liter (77,86 €* / 1 Liter)

54,50 €* 59,50 €* (8.4% gespart)

Carn Mor Ruadh Mhor 2011 2022 11y Refill Sherry Hogshead Highland 47,5 %Vol

Ruadh Mhor 2011 2022 11y Refill Sherry Hogshead Highland 47,5% Noten von frischer Gerste mit Süße, am Ggaumen gefolgt von sanftem Torfrauch

Inhalt: 0.7 Liter (92,14 €* / 1 Liter)

64,50 €* 79,50 €* (18.87% gespart)

Best Dram Glen Garioch 2011/2022 10 y First Fill Amarone Barrel #2364 57,6 %Vol

Ausstattung Tube Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Highlands Distillery Glen Garioch Abfüller Michel Reick Jahrgang 2011 AbfuellJahr 2022 Distilled Bottled Alter 10 Fasstypen First Fill Amarone Barrel Fassnummer #2364 AnzahlAbgefüllterFlaschen 230

Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

84,50 €*

Best Dram Deanston 2011/2022 11 y PX Barrel #800035 58,3 %Vol

Ausstattung Tube Gefärbt Nein Farbstoff 0 Land Schottland Region Highlands Distillery Deanston Abfüller Michel Reick Jahrgang 2011 AbfuellJahr 2022 Distilled Bottled Alter 11 Fasstypen First Fill PX Sherry Barrel Fassnummer #800035 AnzahlAbgefüllterFlaschen 220

Inhalt: 0.7 Liter (117,43 €* / 1 Liter)

82,20 €* 89,00 €* (7.64% gespart)

Maltman Inchfad 2005 17 y 52,1 %Vol, Refill Hogshead cask no. 162

Inchfad, 2005, 17 years old, 52,1%, Refill Hogshead, cask no. 162 Nose: Sweet peat aromas with some heavily charred oak. Palate: Silky smooth, hints of spiced ginger, salted liquorice, black pepper with treacle. Finish: Long and warming with peat smoke, some medicinal notes, aniseed with roasted hazelnut.

Inhalt: 0.7 Liter (185,00 €* / 1 Liter)

129,50 €*

Teaninich First Fill Madeira Barrique Kirsch Simply Good Whisky 57,5 %Vol 10y

Teaninich 10 y.o.Simply Good Highland Single Malt Scotch Whisky 10 JahreDest. 2012Abgef. 2022Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: First Fill Madeira BarriqueFassnr. KI-000657,5% vol.0,7 LiterNicht gefärbtNicht kühlfiltriert

Inhalt: 0.7 Liter (120,71 €* / 1 Liter)

84,50 €*

Old Pulteney Single Cask 740 15y 53,4 %Vol Bourbon Barrel 252 bottles

An den nördlichsten Gestaden Schottlands, wo die Nordsee auf die Küste von Caithness trifft, liegt die Stadt Wick. Sie ist Heimat eines Whiskys, der die Essenz seiner Region einfängt: Old Pulteney. „The Maritime Malt“ reift in Lagerhäusern, die der rauen Meeresluft ausgesetzt sind. Entsprechend beherrschen die Single Malts die gesamte Klaviatur von subtilen Küstenakkorden bis hin zu ausgeprägteren salzigen Noten. Speziell für die Kunden von Kirsch Import hat die kleine Brennerei zwei ihrer vom Meer geprägten Fässer abgefüllt. Beide Single Casks reiften für mindestens 15 Jahre in Bourbon Barrels an Schottlands rauer Küste. Fass Nummer 740 hat dem Old Pulteney 2006/2022 dabei Noten von Toffee und cremiger weißer Schokolade verliehen, die zu Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten übergehen, bevor Vanille und warme Gewürze das anhaltende Finale einleiten.Im Bourbon Fass mit der Nummer 1454 entwickelte der Old Pulteney 2006/2022 neben typischen Vanillenoten auch Aromen von Honig-Toffee, Äpfeln und Mandeln. Salzkaramell und tropische Früchte vereinen sich schließlich zu einem cremigen, nachhaltigen Nachklang. Old Pulteney 2006/2022Single Malt Scotch WhiskyExclusive to Kirsch Import – Germany Mind. 15 JahreDest. 2006Abgef. 2022Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: American Oak Bourbon BarrelFassnr. 740252 Flaschen53,4% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt

Inhalt: 0.7 Liter (206,43 €* / 1 Liter)

144,50 €*

Old Pulteney Single Cask 1454 15y 52,2 %Vol Bourbon Barrel 270 bottles

An den nördlichsten Gestaden Schottlands, wo die Nordsee auf die Küste von Caithness trifft, liegt die Stadt Wick. Sie ist Heimat eines Whiskys, der die Essenz seiner Region einfängt: Old Pulteney. „The Maritime Malt“ reift in Lagerhäusern, die der rauen Meeresluft ausgesetzt sind. Entsprechend beherrschen die Single Malts die gesamte Klaviatur von subtilen Küstenakkorden bis hin zu ausgeprägteren salzigen Noten. Speziell für die Kunden von Kirsch Import hat die kleine Brennerei zwei ihrer vom Meer geprägten Fässer abgefüllt. Beide Single Casks reiften für mindestens 15 Jahre in Bourbon Barrels an Schottlands rauer Küste. Fass Nummer 740 hat dem Old Pulteney 2006/2022 dabei Noten von Toffee und cremiger weißer Schokolade verliehen, die zu Äpfeln, Birnen und tropischen Früchten übergehen, bevor Vanille und warme Gewürze das anhaltende Finale einleiten.Im Bourbon Fass mit der Nummer 1454 entwickelte der Old Pulteney 2006/2022 neben typischen Vanillenoten auch Aromen von Honig-Toffee, Äpfeln und Mandeln. Salzkaramell und tropische Früchte vereinen sich schließlich zu einem cremigen, nachhaltigen Nachklang. Old Pulteney 2006/2022Single Malt Scotch WhiskyExclusive to Kirsch Import – Germany Mind. 15 JahreDest. 2006Abgef. 2022Herkunft: Schottland, HighlandsFasstyp: American Oak Bourbon BarrelFassnr. 1454270 Flaschen52,2% vol.0,7 LiterNicht kühlfiltriertNicht gefärbt

Inhalt: 0.7 Liter (206,43 €* / 1 Liter)

144,50 €*

Edradour 2007/2022 14 y Super Tuscan Finish #343 55,2 %Vol

Super Tuscan ist eine Rebsorte die in der Toscana angebaut wird.

Inhalt: 0.7 Liter (199,29 €* / 1 Liter)

139,50 €*

Alba Trail Glen Ord STR Cask finish 12 y 2009 46,0 %Vol

Einem 12-jährigen Glen Ord aus dem Jahr 2009 haben wir ein schönes Finish im STR Fass spendiert. Das im STR-Verfahren (shaved, toasted, re-charred) aufbereitete portugiesische Rotweinfass hat den klaren malzigen Northern Highland Style des Glen Ord mit einer üppig-cremigen tropischen Fruchtigkeit bereichert. Ein ausdrucksstarker Tropfen, abgefüllt in 46% Trinkstärke.

Inhalt: 0.7 Liter (95,00 €* / 1 Liter)

66,50 €*

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