Signatory Set Mortlach 12 y Bourbon Barrel 56,8 %Vol UND Strathmill 13y 61,1 %Vol Sherry Butt

Wir verkaufen diese beiden Flaschen als Set. 

 

 

Sherry- und Bourbon-Reifung in Fassstärke: Köstlichkeiten aus der Signatory Vintage Cask Strength Collection Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whisky-Welt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.   Das galt lange Zeit auch für Mortlach aus Dufftown. Die für ihre vielschichtigen, komplexen Whiskys bekannte Speyside-Brennerei destillierte einen der beiden neuen Single Malts aus der Cask Strength Collection. Zwölf Jahre lang reifte der goldgelbe Scotch in drei ausgewählten Bourbon Barrels, bevor er mit genüsslichen 56,8 Volumenprozenten in 710 Dekanter abgefüllt wurde.   Ein echter Blickfang in der edlen Flasche ist auch die zweite Abfüllung der Runde in intensivem Mahagoni. Für seine appetitlich natürliche Färbung reifte der Speyside-Malt von Strathmill 13 Jahre lang in Refill Butts und erhielt ein zehnmonatiges Finish in einem frischen Sherry Butt. Mortlach 2008/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection   12 Jahre Dest. 13/03/2008 Abgef. 24/11/2020 Fasstyp: Bourbon Barrels Fassnr. 800110, 800126, 800127 710 Flaschen 56,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert Strathmill 2006/2020 Signatory Vintage Cask Strength Collection   13 Jahre Dest. 24/10/2008 Abgef. 21/10/2020 Fasstyp: Refill Butts, Fresh Sherry Butt (Finish) Fassnr. 2 709 Flaschen 61,1% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert