Dalmunach 2016/2021 Duncan Taylor Sherry Octave 4y 54,8 %Vol

Dalmunach 2016/2021 Duncan Taylor Sherry Octave 4y 54,8 %Vol
59,50 € *
Inhalt: 0.7 Liter (85,00 € * / 1 Liter)

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Farbstoff: Nein
Rauch: Ohne
Kühlfiltrierung: Nein
Fass: Sherry
Alter: 4 Jahre
Abfüller: Duncan Taylor
Alkoholgehalt: 54,8 %Vol
Brennerei: Dalmunach
Kirsch Spirituosen e.K. - Inh. Christoph Kirsch Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr  
  • Dal2101
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Produktinformationen "Dalmunach 2016/2021 Duncan Taylor Sherry Octave 4y 54,8 %Vol"
Seltener Dalmunach Single Malt – nur für den deutschen Markt:
Neue Highlights aus der Duncan Taylor Reihe The Octave
20 Mal komplexer, authentischer und kompromisslos hochwertiger Genuss: Ausschließlich für den deutschen Markt haben die Experten von Duncan Taylor eine Serie an intensiv gereiften Single Malt und Single Grain Whiskys der Octave-Reihe abgefüllt. Zwischen 2003 und 2016 destilliert, rauchig und nicht-rauchig, reiften die Drams aus verschiedenen Whiskyregionen Schottlands in Eichenfässern heran, bevor sie ein Finish mit viel Holzkontakt in den für die Serie namensgebenden kleinen Sherry-Oktav-Fässern erhielten.

Zum ersten Mal trägt nun eine der Exklusiv-Abfüllungen das von uns entwickelte Etikett. Dem Anlass entsprechend, haben wir einen besonderen Tropfen ausgewählt: ein Single Malt von Dalmunach. Single Malts der erst 2015 eröffneten Speyside-Brennerei sind sehr selten, auch da sie als Rad im System von Pernod Ricard auf den Support der Blends der Firma ausgelegt ist. Speziell für unsere Kunden haben wir eine Abfüllung gesichert, die insgesamt 4 Jahre reifte – zunächst im Bourbon Cask, dann in drei Oloroso-Sherry-Octave-Fässern. Nur 271 Flaschen des fassstarken Whiskys sind verfügbar.
 
Dalmunach 2016/2021
Duncan Taylor Sherry Octave Small Batch
Exclusively bottled for Germany

 
4 Jahre
Dest. 14/08/2016
Abgef. 10/02/2021
Fasstyp: Bourbon Cask, Oloroso-Sherry-Octave-Fässer
Fassnr. 10828217, 10828227 & 10828237
271 Flaschen
54,8% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
 

Tasting Notes:

Nase: Direkt frische Sherrynoten mit verschiedenen Waldbeeren, Backpflaumen und Datteln. Anschließend warmer Karamell und geröstete Mandeln. Riecht deutlich älter als es die Altersangabe vermuten lässt.

Gaumen: Zuerst Erdbeeren und dunkle Marmelade. Es folgen exotische helle Früchte wie Honigmelone und Papaya. Trotz Octave-Reifung nur sehr dezente Holznoten.

Nachklang: Die Sherrynoten verbleiben lange und vermischen sich nach etwas Zeit mit Karamell und Crème brûlée. Zum Schluss kommen Milchschokolade und erneut dezente Holznoten dazu.

 

Farbstoff: Nein
Rauch: Ohne
Kühlfiltrierung: Nein
Fass: Sherry
Alter: 4 Jahre
Abfüller: Duncan Taylor
Alkoholgehalt: 54,8 %Vol
Brennerei: Dalmunach
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