Alambic Classique Irish Diamonds „Batch No. 02“ „Pinot Noir“ 2005, 13 y 60,2 %Vol

Aroma: Elegant, rote Fruchtgummis, Traubengelee, dann herb werdend: aromatisches Nadelholz, Fichtennadeln, ein Hauch von Saunaaufguss Geschmack: Wunderschöner voller Körper, zunächst Traubenzucker, dann cremig werdend, Creme Brulee, es entfaltet sich der Geschmack von feinem Edelkirschbrand. Im Abgang schmiegt sich samtig weiches Toffee an den Gaumen, feines Fudge, dann kraftvolle dunkle Schokolade mit Nougatkern.