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Duncan Taylor Tobermory Brennerei 2008 9y Sherry Octave 53,2%

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Duncan Taylor Tobermory Brennerei 2008 9y Sherry Octave 53,2%
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92,14€/l

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Das Octave Cask ergab nur 60 Flaschen.
Brennerei: Tobermory
Abfüller: Duncan Taylor
Alter: 9 Jahre
Jahrgang: 2008
Rauch: Ohne
Farbstoff: Nein
Kühlfiltrierung: Nein
Inhalt: 0,7 l
Alkoholgehalt: 53,2 Vol.-%
Fass: Sherry

Lieferzeit: 2-3 Tage

Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd King Street Huntly AB54 8HP/GB Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland ODER
Beschreibung

Details

Der schottische Abfüller Duncan Taylor wählt zur Nachreifung gern Sherry Octave Casks. Wie der Name schon andeutet, haben diese Fässer nur etwa ein Achtel der Größe eines 500 bis 600 l Butts. Rein rechnerisch also 60 bis 80 Liter. Der Kontakt zwischen Mal und Fass wird durch diese kleinen Fässer um ein Vielfaches intensiver. Durch diese große Kontaktfläche reift der Malt wesentlich schneller. Alter ist eben doch nicht alles. Auch auf das Fass kommt es an. Drei Monate Sherry Octave Finish.
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