That Boutique-Y Whisky Company Ledaig 12 y Batch 18 TBWC 50,3 %Vol

Bunnahabhain, Linkwood und Glenlivet, Paul John, Mackmyra und Ardbeg. Ein Blick auf das Repertoire von That Boutique-y Whisky Company erweckt den Anschein: Es gibt nichts Gutes, das es hier nicht gibt. Für ihre Premium-Whiskys arbeiten die unabhängigen Abfüller mit Destillerien aus der ganzen Welt zusammen. Ob Single oder Blended Malt, Grain Whisky, Bourbon oder Rye: Alle werden in kleinen Batches abgefüllt. Der Seriosität des Whisky-Business setzt das Team Selbstironie entgegen. Dafür verantwortlich: Grafikerin Emily Chappell, der Kopf hinter den detailreichen Etiketten im Comicstil, die einen Aspekt der jeweiligen Brennerei augenzwinkernd einfangen. Klar, dass die Whiskymacher*innen von Nc’nean als Vorreiter*innen in Sachen Nachhaltigkeit also entsprechend auf dem Label gewürdigt werden – mit viel Nähe zur gälischen Naturschutzgöttin, nach der die Küsten-Brennerei benannt ist. That Boutique-y füllt als erster unabhängiger Abfüller den überraschend ausgereiften dreijährigen Single Malt mit kräftigen 60,2% vol. ab.   Ebenfalls aus den Highlands stammt ein 22 Jahre alter Ben Nevis, der trotz der langen Reifezeit noch 48,8% vol. liefert. Gleich alt und gleich stark sind die beiden Abfüllungen von der Isle of Mull: ein nicht rauchiger Tobermory sowie ein torfiger Ledaig, dem rauchigen Zweig von Tobermory. Die Verbindung der beiden entdecken aufmerksame Genießer auch auf den Etiketten.