Ballechin 2010/2020 10y 48,1 %Vol Heavily Peated Signatory Small Batch #10 Selected by Kirsch

Ballechin 2010/2020 10y 48,1 %Vol Heavily Peated Signatory Small Batch #10 Selected by Kirsch
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Fass: Bourbon, Sherry
Farbstoff: Nein
Kühlfiltrierung: Nein
Alter: 10 Jahre
Abfüller: Signatory
Rauch: stark
Brennerei: Edradour
Alkoholgehalt: 48,1 %Vol
Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr
  • Edr2101
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Produktinformationen "Ballechin 2010/2020 10y 48,1 %Vol Heavily Peated Signatory Small Batch #10 Selected by Kirsch"
Mit der zehnten Abfüllung unserer Signatory Small Batch Reihe feiern wir runden Geburtstag – und haben uns dafür ein kleines Juwel ausgesucht. „Scotland’s Little Gem“ Edradour destillierte den Single Malt für die Exklusiv-Abfüllung für den deutschen Markt im stark rauchigen Zweig der Highland-Brennerei, Ballechin. Ruhen durfte er in einer Fassauswahl, die wir für unsere Serie gemeinsam mit Signatory Vintage treffen. Stets mindestens drei Fässer kommen zum Zuge. Für die Signatory Small Batch Edition #10 waren es zwei First Fill Sherry Butts und zwei First Fill Bourbon Barrels, in denen Frucht und Torfrauch eine genüssliche Liaison eingingen. 

Pünktlich zum zehnten Jubiläum war die neue Edition nach zehn Jahren ausgereift. Zeit genug für den limitierten Single Malt, sich an den Fässern zu bedienen. Ein kräftiger Bernsteinton resultiert daraus ebenso wie die komplexe Aromatik der rauchigen Abfüllung mit leicht erhöhter Trinkstärke. Rauchfans dürfen sich auf einen Whisky freuen, der aufs Köstlichste glühende Kohle und warmes Karamell, reichhaltige Beerennoten und süße BBQ-Aromen sowie angerösteten Speck und dampfenden Toast verbindet. 
 
 
Ballechin 2010/2020 – Heavily Peated
Signatory Small Batch Edition #10
Selected by Kirsch Import e.K.

 
10 Jahre
Dest. 05/08 & 11/08 & 15/10/2010
Abgef. 07/12/2020
Fasstyp: First Fill Sherry Butts, First Fill Bourbon Barrels
Fassnr. 188, 191, 319, 321
2.222 Flaschen
0,7 Liter
48,1% vol.
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert


Tasting Notes:

Nase: Starker Rauch, glühende Kohle und süße Sherry-Früchte. Dazu warmes Karamell und der Geruch einer frisch geöffneten Packung Kaffeepulvers. Untermalt von warmen Mandeln und Puderzucker.

Gaumen: Direkt Sherry in Form von dunklen Trauben und Waldbeerenmarmelade mit Himbeeren und Johannisbeeren. Sobald die Sherry-Noten langsam verblassen folgen süße BBQ-Raucharomen.

Nachklang: Nur noch leichte Süße, gepaart mit angerösteten Speckwürfeln. Zum Ende hin deutlicher werdende Holzaromen, etwas Toffee und warmer Toast.
Fass: Bourbon, Sherry
Farbstoff: Nein
Kühlfiltrierung: Nein
Alter: 10 Jahre
Abfüller: Signatory
Rauch: stark
Brennerei: Edradour
Alkoholgehalt: 48,1 %Vol
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