Edradour Ballechin 2009/2019 46 %Vol Sherry Cask Signatory Un-Chillfiltered for Kirsch

Die regelmäßig erscheinenden Edradour Abfüllungen der Signatory Un-Chillfiltered Collection erfreuen sich großer Beliebtheit bei Whiskygenießern hier zu Lande. Das es da noch kein Pendant mit dem rauchigen Bruder Ballechin gibt ist eigentlich verwunderlich... Das dachten wir uns auch und haben prompt ein Fass ausgesucht, dass uns als würdiger Vertreter des rauchigen Edradours angemessen erscheint. Für die Produktion des Ballechin Whiskys wird ausschließlich getorftes Malz verwendet, das eine Rauchigkeit von mindestens 50 ppm Phenolanteil enthält. Der Ballechin reifte von Oktober 2009 bis April 2019 in einem Sherryfass mit der Nummer 340. Wie üblich für die Un-Chillfiltered Collection wurde auch dieser Whisky mit 46% Volumen abgefüllt, so dass das Fass einen Outturn von 867 Flaschen ergab.   Ballechin 2009/2019 - Sherry Cask Matured Signatory Un-Chillfiltered for Kirsch 9 Jahre Dest. 16.10.2009 Abgef. 15.04.2019 Gereift im Sherryfass 867 Flaschen Fassnr. 340 46,0 % Vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert