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  1. Duncan Taylor Whisky Galore Benriach peated 2011 2017 46,0 %Vol
    47,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Ein Malt des kleinen aber exclusiven schottischen Abfüllers Duncan Taylor. Mehr erfahren
  2. Stoicha First Fill Sherry Butt 2014 2018 57,5 %Vol Rauchiger Islay Malt Fassstärke
    43,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Ein rauchiger und besonders leckerer Malt aus enem First Fill Sherry Butt. Gebrannt in der nördlichsten Islay Brennerei. Mehr erfahren
  3.  MacDuff 2008/2018 9y 46 %Vol Signatory Unchillfitered Collection Exklusiv für Deutschland 1st Fill Sherry Butt
    48,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Zwei neue Signatory Un-Chillfiltered Collection Abfüllungung exklusiv für Deutschland! Nach dem Deanston haben wir nun noch zwei weitere Abfüllungen aus der Signatory Un-Chillfiltered Collection exklusiv für unsere Kunden ausgewählt. Zum einen ein neun Jahre alter MacDuff aus einem 1st Fill Sherry Butt und zum anderen einen Craigellachie der ebenfalls neun Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt reifte. Mehr erfahren
  4. Craigellachie 2008/2018 9y 46 %Vol Signatory Unchillfitered Collection Exklusiv für Deutschland 1st Fill Sherry Butt
    48,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Zwei neue Signatory Un-Chillfiltered Collection Abfüllungung exklusiv für Deutschland! Nach dem Deanston haben wir nun noch zwei weitere Abfüllungen aus der Signatory Un-Chillfiltered Collection exklusiv für unsere Kunden ausgewählt. Zum einen ein neun Jahre alter MacDuff aus einem 1st Fill Sherry Butt und zum anderen einen Craigellachie der ebenfalls neun Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt reifte. Mehr erfahren
  5. Wemyss, Glenrothes "Fruit and Nut Bake", 1996, 21 y 46 %Vol
    105,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Der 21-jährige Glenrothes „Fruit and Nut Bake” ist ein komplex fruchtig-nussiger Tropfen, der mit cremigem Apfelpie, Karamell, Mandeln, Gewürzen bis hin zu einer zarten Note nach schwarzer Johannisbeere viele Aromen vereint. Mehr erfahren
  6. Wemyss Clynelish "Continental Platter", 1997, 20 y 46 %Vol
    99,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Continental Platter 1997, 20 years, 46 %, Bourbon Hogshead, 277 bottles Distilled at Clynelish Distillery Nase: Mild und sanft, entwickelt cremige Banane, Porridge mit Honig, kandierte Orange, Jasmin und Haselnussschokolade. Geschmack: Sehr ausgewogen mit üppigen Bourbon-Fass Aromen, ölig und mineralisch. Getoasteter und gebutterter Muffin, Maisbrot und Honig-Nuss-Müsli, leicht fleischig. Finish: Etwas süßes würziges Holz und eine kleine Rauchnote. Mehr erfahren
  7. Wemyss, Glen Grant "Gourmet Granola", 1995, 22 y 46 %Vol 253 Bottles
    105,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Nurganz wenige Flaschen haben wir bekommen. Mehr erfahren
  8. Wemyss, Bunnahabhain "Lemon Butter Sole", 2002, 14 y 46 %Vol 371 Bottles
    78,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    14 Jahre reifte der torfige Bunnahabhain „Lemon Butter Sole“ im ex Bourbon Hogshead – er überzeugt mit einer maritimen Salzigkeit, zartem Rauch und Noten von Zitrus und gebuttertem Schollenfilet. Mehr erfahren
  9.  Duncan Taylor The Huntly Teaspooned Malt aus der Bal.... Brennerei 19y 1997 2017 Sherry Octave 53,6%
    108,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Ein Malt aus einer sehr bekannten Speyside Brennerei. Das Octave Cask ergab nur 98 Flaschen. Mehr erfahren
  10. Duncan Taylor Aultmore 8y 2008 Sherry Octave 49,8%
    58,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Ein Malt aus der Aultmore Brennerei. Das Octave Cask ergab nur 82 Flaschen. Mehr erfahren
  11. Duncan Taylor Tobermory Brennerei 2008 9y Sherry Octave 53,2%
    64,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Das Octave Cask ergab nur 60 Flaschen. Mehr erfahren
  12. Duncan Taylor Ardmore 8y 2008 Sherry Octave 52,1% Exclusive Germany
    114,50 €
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    Ein Bourbon Cask ist bei Duncan Tayor etwas recht seltenes. Mehr erfahren
  13. Duncan Taylor Ardmore 8y 2008 Sherry Octave 52,1% Exclusive Germany
    58,50 €
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    Ein rauchiger Malt aus der Ardmore Brennerei. Das Octave Cask ergab nur 67 Flaschen. Mehr erfahren
  14. Williamson aus der La... Islay Brennerei Südküste 13y 53,2% Exclusive für Germany
    99,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Auch von A.D.Rattray gibt es Neuigkeiten. Hier können wir drei neue Einzelfassabfüllungen in der Cask Collection anbieten, sowie eine kleine Menge einer exklusiven Abfüllung in der VINTAGE CASK COLLECTION. Mehr erfahren
  15. A. D. Rattray Secret Orkney Single Malt stammt aus der älteren Brennerei der Orkney Inseln
    78,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Auch von A.D.Rattray gibt es Neuigkeiten. Hier können wir drei neue Einzelfassabfüllungen in der Cask Collection anbieten, sowie eine kleine Menge einer exklusiven Abfüllung in der VINTAGE CASK COLLECTION. Mehr erfahren
  16. Tobermory 2006/2018 Signatory Single Cask Seasons Spring 11y 49,9 %Vol
    72,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Endlich eingetroffen: die neue Single Cask Seasons Abfüllung Frühling 2018. Dieses Jahr handelt es sich um einen Whisky aus der Tobermory Destillerie. 11 Jahre reifte dieser in einem 1st Fill Sherry Butt, bevor er mit 49,9 % in die Flasche gefüllt wurde. Selbstverständlich wurde hier auf Färbung und Kühlfiltrierung verzichtet. Mehr erfahren
  17. Wolfburn Kylver III 50% Distillery only Bottling
    169,90 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Die Wolfburn KYLVER Series wird als „Distillery only“ Bottling gehandelt, ist also nur direkt bei der Brennerei in Thurso vor Ort erhältlich. Mehr erfahren
  18. hert. Stoicha First Fill Sherry Butt 2014 2018 46,3 %Vol Rauchiger Islay Malt
    33,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Ein rauchiger und besonders leckerer Malt aus enem First Fill Sherry Butt. Gebrannt in der nördlichsten Islay Brennerei. Mehr erfahren
  19. Deanston 2006/2018 1st Fill Sherry Butt "Specially bottled for Germany" Signatory Vintage - Unchillfiltered Collection
    56,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Deanston ist eine Brennerei die zuletzt mehrfach mit tollen Abfüllungen auf sich aufmerksam gemacht hat - wir freuen uns, dass wir ein Single 1st Fill Sherry Butt bei Signatory aussuchen konnten, dass wir exklusiv für unsere Kunden anbieten können. Mehr erfahren
  20. A. D. Rattray Small Batch Release Stronachie 10 y SHERRY aus der Benrinnes Brennerei
    39,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Probierenswerter Malt des renommierten unabhängigen Abfüllers A. D. Rattray. Ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein ganz leckerer Malt. Mehr erfahren

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Unabhängige Abfüller

Im Schatten der Whisky Brennereien in Schottland und ganz Europa tummeln sich viele Independent Bottler, die teilweise seit Jahrzehnten Fässer kaufen und diese auf eigene Rechnung vermarkten. Dabei dürfen die Namensrechte der Brennereien nur teilweise genutzt werden. Insgesamt geben die renommierten Brennereien seit Jahren kaum noch Whisky an die Unabhängigen Abfüller ab. So gibt es von den Islay Brennereien Port Ellen und Lagavulin momentan kaum neue Abfüllungen bei den Unabhängigen. Laphroaig ist momentan nur zeitweise unabhängige Abfüllung erhältlich. Bei Bowmore und Bruichladdich nehmen die Abfüllungen deutlich ab. Bei Bunnahabhain gibt es neben Sherryfasslagerungen den meist sehr jung abgefüllten und stark rauchigen Moine. Ausgesprochen gute Abfüllungen gibt es von der Islay Brennerei Coal Ila. Bei Coal Ila wurde fast immer in großen Mengen gebrannt. Insofern sind die Vorräte bei den Unabhängigen deutlich größer als bei den anderen Islay Brennereien, von Bunnahabhain vielleicht einmal abgesehen.

Während es Glenmorangie, Glenfarclas, Glendronach, Springbank und Balvenie schon jetzt kaum unabhängig abgefüllt gibt, sieht die Situation bei weniger bekannten Brennereien wie Tomatin, Ben Nevis, Strathmill und The Speyside noch deutlich besser aus. Das Feld dazwischen ist riesig und kaum überschaubar. Neben den ganz großen der Branche wie Gordon & MacPhail, Ian McLoyd und Signatory Vintage gibt es zahlreiche kleine wie Pearls und den nach eigenen Angaben ältesten Unabhängigen Abfüller Cadenhead's. Doch nicht nur in Schottland werden unabhängig Malt Whiskys abgefüllt, die sich dann jedoch nicht mehr Scotch nennen dürfen. Die Interessantesten in Deutschland sind Wine & Spirit Partner des italienischen Einwanderers Andrea Caminneci, Malts of Scotland und Rieggers Selection. Alle drei füllen seit vielen Jahren besondere Fässer meist als Single Cask ab.

Insgesamt wird die Situation neue Fässer kaufen zu können seit Jahren schlechter. Die bekannten Brennereien, meist in der Hand großer internationaler Konzerne, geben kaum noch New Make ab. Doch auch die weniger bekannten Brennereien in der zweiten Reihe machen mittlerweile richtig gute Whiskys. Brennereien wie Tobermory mit dem stark rauchigen Ledaig, Arran, Dalmore oder Linkwood. Es gibt insbesondere dank der Undependend Bottler eine ganz besondere große Auswahl an Whisky Abfüllungen. Dass es jedoch seit Jahren immer weniger Auswahl an neu gebranntem Malt gibt ist kein Geheimnis. Doch Not macht ja bekanntlich erfinderisch und so betreiben die vier großen Bottler mittlerweile ihre eigenen Brennereien.

Besonders seltene Whiskys von geschlossenen Brennereien gibt es vorwiegend nur unabhängig abgefüllt. Original Abfüllungen gibt es entweder gar nicht oder extrem teuer. Für Genießer wenig rühmliches Beispiel sind die Original Abfüllungen von Port Ellen. Etwas anders ist es da bei den Unabhängigen. Von den geschlossenen Destillierien Littlemill, Caperdonich und North of Scotland gibt es durchaus alte und bezahlbare Abfüllungen. Aber auch die werden zunehmend rarer. Wer also noch einmal einen Littlemill probieren will, sollte jetzt zuschlagen. Besser wird es nicht mehr. Und es lohnt sich.

Ganz ähnlich sieht es bei sehr alten Jahrgangsabfüllungen aus. Als Originalabfüllungen sind sie meist extrem rar und fast unbezahlbar. So kann ein 20 Jahre alter original abgefüllter Mortlach schon mal mehrere hundert Euro kosten. Unabhängig abgefüllt geht das wesentlich günstiger und in Fassstärke durchaus auch besser.