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  1. Dailuaine Distillery 1996 2017 21y Bourbon Hogshead 46 %Vol 618 bottles
    74,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Ein sehr würziger leckerer Malt. Wir durften vorher probieren. Und sehr selten noch dazu. Mehr erfahren
  2. Bunnahabhain Moine Signatory Un-Chillfiltred Collection 40% Very Cloudy
    36,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Ein richtig interessantes Experiment und mit seiner Fruchtigkeit und dem leichten Rauch ein leckerer Whisky. Mehr erfahren
  3. Dailuaine Spirit & Cask Range Marsala Cask 2009 48 %Vol
    48,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Die Spirit & Cask Range ist die Eigenmarke des deutschen Whiskyimporteurs Whiskymax. Meist werde Einzelfässer in Trink- oder Fassstärke abgefüllt. Mehr erfahren
  4. Dufftown Spirit & Cask Range Sherry Cask 2008 46 %Vol nur 360 Flaschen
    47,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Die Spirit & Cask Range ist die Eigenmarke des deutschen Whiskyimporteurs Whiskymax. Meist werde Einzelfässer in Trink- oder Fassstärke abgefüllt. Mehr erfahren
  5. Secret Orkney Spirit & Cask Range Bourbon Cask 2005 57,5 %Vol nur 370 Flaschen
    76,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Die Spirit & Cask Range ist die Eigenmarke des deutschen Whiskyimporteurs Whiskymax. Meist werde Einzelfässer in Trink- oder Fassstärke abgefüllt. Mehr erfahren
  6. Cadenhead`s Linkwood Distillery 1987 28y/o 58,4% 1062btls. 2x Sherry Butts
    168,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Ein Leckerli. Ein alter Linkwood aus Sherry Butts. Mehr erfahren
  7.  Cadenhead`s Glen Moray Distillery 1998 17 y 55,8 %Vol 504btls. Bourbon Hogshead
    77,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Reichlich Flaschen für ein Hogshead. Also vermutlich zwei. Mehr erfahren
  8. Ledaig Gordon MacPhail Private Collection Hermitage 45 %Vol
    69,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Einfach lecker sind die rauchigen dieser Serie. Mehr erfahren
  9. A.D.Rattray Balblair 2011 6y 59.7 %Vol. PX_ Sherry Finish
    58,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Der Balblair aus dem Jahr 2011 reifte doppelt in ex Sherry, zunächst in einem Butt und darauf in einem üppigen PX Sherry Hogshead – ein echtes Leckerli mit Noten von cremigen Toffee, roten Beeren und Pflaumenmus. Mehr erfahren
  10. A.D.Rattray Speyburn, 2009, 8 y.o., 53,9 %, Sauternes finish, cask no. 701323
    59,50 €
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    Eine Nachreifung im Sauternes Fass erhielt der Speyburn aus dem Jahre 2009. Mit Aromen von süßer komplexer Frucht wie Birne, Kiwi, Melone und Ananas sowie Noten von Honig und Buttercreme ist er ein schöner Dessertmalt. Mehr erfahren
  11. Glenrothes 1996 21 years old, 51,1%Vol Oloroso Sherry butt No. 155
    122,50 €
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    Ein Traum von einem Speyside Malt ist sicherlich der 21jährige Glenrothes aus einem Oloroso Sherry Butt. Hier zeigt sich die mittlerweile 54jährige Erfahrung und Expertise von Donald Hart als Independent Bottler: üppig-cremige Aromen von Nougat und dunkler Schokolade untermalt von Gewürzen mit etwas Pfeifentabak im Abgang. Mehr erfahren
  12. Kildalton 2008 9 years old 59,4%Vol Refill Butt No. 5066
    89,50 €
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    Dieser Malt stammt von einer bekannten Islay-Brennerei, die jedoch nicht auf dem Label genannt werden darf. So trägt er den Titel „Kildalton“, was ja eigentlich alles sagt. Dennoch ein Auszug aus den original Tasting-Notes: “A Really Delicious, Beautiful, Elevating, Gorgeous whisky J” Mit 9 Jahren abgefüllt zeigt er die volle Kraft und Aromenfülle eines schwer torfigen Islay Malts und wir freuen uns sehr, dass dieses Fass exklusiv für Alba Import abgefüllt wurde. Mehr erfahren
  13. Dumbarton, 1992, 25 years old, 55,5%, bourbon cask no. 155
    92,50 €
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    Ein 25 Jahre alter Dumbarton Single Grain (geschlossene Brennerei) überzeugt mit mundfüllenden Aromen nach Vanille, Aprikose, Butter und Honig. Mehr erfahren
  14. A. D. Rattray Small Batch Release Stronachie 10 y SHERRY aus der Benrinnes Brennerei
    39,50 €
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    Probierenswerter Malt des renommierten unabhängigen Abfüllers A. D. Rattray. Ein besonderes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein ganz leckerer Malt. Mehr erfahren
  15. Deanston 2006/2018 1st Fill Sherry Butt "Specially bottled for Germany" Signatory Vintage - Unchillfiltered Collection
    56,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Deanston ist eine Brennerei die zuletzt mehrfach mit tollen Abfüllungen auf sich aufmerksam gemacht hat - wir freuen uns, dass wir ein Single 1st Fill Sherry Butt bei Signatory aussuchen konnten, dass wir exklusiv für unsere Kunden anbieten können. Mehr erfahren
  16. hert. Stoicha First Fill Sherry Butt 2014 2018 46,3 %Vol Rauchiger Islay Malt
    33,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 2-3 Tage

    Ein rauchiger und besonders leckerer Malt aus enem First Fill Sherry Butt. Gebrannt in der nördlichsten Islay Brennerei. Mehr erfahren
  17. Stoicha First Fill Sherry Butt 2014 2018 57,5 %Vol Rauchiger Islay Malt Fassstärke
    43,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Ein rauchiger und besonders leckerer Malt aus enem First Fill Sherry Butt. Gebrannt in der nördlichsten Islay Brennerei. Mehr erfahren
  18. Tamdhu 2006/2017 Single Cask Season Autumn 2017
    64,50 €
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    Original Text Kirsch: Single Cask Seasons Autumn 2017 Tamdhu 2006/2017 Auch dieses Jahr haben wir wieder unsere schönen Seasons Abfüllungen für unsere Kunden im Sortiment. Je Quartal gibt es eine Abfüllung, die die jeweilige Jahreszeit genussvoll in Szene setzt. Von nun an kommen unsere Seasons-Abfüllungen in einer schwarzen Tube daher! Die diesjährige Herbstabfüllung aus der Seasons Serie präsentiert sich in einem schönen Herbstlaub-Ton - passend zum Etikett! Dieser Tamdhu reifte 11 Jahre in einem 1st Fill Sherry Butt. Selbstverständlich weder gefärbt, noch kühlfiltriert. Mehr erfahren
  19. Linkwood A. D. Rattray 1997 18 y 57,8 %Vol Sherry Cask Finish 222 Flaschen
    74,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Nur 222 Flaschen ergab dieses Hogshead. Mehr erfahren
  20. A. D. Rattray Blair Athol  2009 8 y 59,7 %, sherry finish
    51,50 €
    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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    Ein Highländer mit einem Sherry Finish, einer schönen Farbe und einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Mehr erfahren

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Unabhängige Abfüller

Im Schatten der Whisky Brennereien in Schottland und ganz Europa tummeln sich viele Independent Bottler, die teilweise seit Jahrzehnten Fässer kaufen und diese auf eigene Rechnung vermarkten. Dabei dürfen die Namensrechte der Brennereien nur teilweise genutzt werden. Insgesamt geben die renommierten Brennereien seit Jahren kaum noch Whisky an die Unabhängigen Abfüller ab. So gibt es von den Islay Brennereien Port Ellen und Lagavulin momentan kaum neue Abfüllungen bei den Unabhängigen. Laphroaig ist momentan nur zeitweise unabhängige Abfüllung erhältlich. Bei Bowmore und Bruichladdich nehmen die Abfüllungen deutlich ab. Bei Bunnahabhain gibt es neben Sherryfasslagerungen den meist sehr jung abgefüllten und stark rauchigen Moine. Ausgesprochen gute Abfüllungen gibt es von der Islay Brennerei Coal Ila. Bei Coal Ila wurde fast immer in großen Mengen gebrannt. Insofern sind die Vorräte bei den Unabhängigen deutlich größer als bei den anderen Islay Brennereien, von Bunnahabhain vielleicht einmal abgesehen.

Während es Glenmorangie, Glenfarclas, Glendronach, Springbank und Balvenie schon jetzt kaum unabhängig abgefüllt gibt, sieht die Situation bei weniger bekannten Brennereien wie Tomatin, Ben Nevis, Strathmill und The Speyside noch deutlich besser aus. Das Feld dazwischen ist riesig und kaum überschaubar. Neben den ganz großen der Branche wie Gordon & MacPhail, Ian McLoyd und Signatory Vintage gibt es zahlreiche kleine wie Pearls und den nach eigenen Angaben ältesten Unabhängigen Abfüller Cadenhead's. Doch nicht nur in Schottland werden unabhängig Malt Whiskys abgefüllt, die sich dann jedoch nicht mehr Scotch nennen dürfen. Die Interessantesten in Deutschland sind Wine & Spirit Partner des italienischen Einwanderers Andrea Caminneci, Malts of Scotland und Rieggers Selection. Alle drei füllen seit vielen Jahren besondere Fässer meist als Single Cask ab.

Insgesamt wird die Situation neue Fässer kaufen zu können seit Jahren schlechter. Die bekannten Brennereien, meist in der Hand großer internationaler Konzerne, geben kaum noch New Make ab. Doch auch die weniger bekannten Brennereien in der zweiten Reihe machen mittlerweile richtig gute Whiskys. Brennereien wie Tobermory mit dem stark rauchigen Ledaig, Arran, Dalmore oder Linkwood. Es gibt insbesondere dank der Undependend Bottler eine ganz besondere große Auswahl an Whisky Abfüllungen. Dass es jedoch seit Jahren immer weniger Auswahl an neu gebranntem Malt gibt ist kein Geheimnis. Doch Not macht ja bekanntlich erfinderisch und so betreiben die vier großen Bottler mittlerweile ihre eigenen Brennereien.

Besonders seltene Whiskys von geschlossenen Brennereien gibt es vorwiegend nur unabhängig abgefüllt. Original Abfüllungen gibt es entweder gar nicht oder extrem teuer. Für Genießer wenig rühmliches Beispiel sind die Original Abfüllungen von Port Ellen. Etwas anders ist es da bei den Unabhängigen. Von den geschlossenen Destillierien Littlemill, Caperdonich und North of Scotland gibt es durchaus alte und bezahlbare Abfüllungen. Aber auch die werden zunehmend rarer. Wer also noch einmal einen Littlemill probieren will, sollte jetzt zuschlagen. Besser wird es nicht mehr. Und es lohnt sich.

Ganz ähnlich sieht es bei sehr alten Jahrgangsabfüllungen aus. Als Originalabfüllungen sind sie meist extrem rar und fast unbezahlbar. So kann ein 20 Jahre alter original abgefüllter Mortlach schon mal mehrere hundert Euro kosten. Unabhängig abgefüllt geht das wesentlich günstiger und in Fassstärke durchaus auch besser.